很多廚師會將蔬果雕刻成花朵,或動物形狀來裝飾擺盤。但日本一名廚師卻因為太無聊,將白蘿蔔雕刻成11連環,且每個扣環都可以活動。讓網友大讚,並稱這種祕技在古籍中有記載。        

1月21日日本網友「@Zoe_Aishiteru」發推文稱,其主廚因為無聊,將蘿蔔雕刻成這樣: 

 跟隨ガイ・ジ・オーダー・ゴミオ @Zoe_Aishiteru            

板長が暇潰しに切った大根貰ったンゴww

2017年 1月 21日 - 7: 52 下午            

有網友稱,這個廚師真的很有閑情;也有網友對其雕刻技術感到驚訝;亦有網友說,這種雕刻作品稱為「輪違い大根」,譯作「連環蘿蔔」之意,早在200多年前的江戶時代食譜中,就記載了這種連環的製作方法,並將其稱為秘方。        

雖說被稱為秘方,但在網上有一段視頻中,另一名廚師示範了製作「連環蘿蔔」的過程。        

視頻可見,這名廚師先將蘿蔔切成四四方方的長條狀,接着切成兩兩相鄰且垂直的方塊,再將方塊內部挖空並修邊,使其成為圓弧狀,最後就成了彼此相扣而且可以活動的一串連環。        

該廚師用「連環蘿蔔」來盛裝日本料理,看起來另有一番創意,可以讓食客們同時享受味覺與視覺的饗宴。