用料：
饅頭數個，調和油，雞蛋1個
方法：
1、先將饅頭切片
2、雞蛋打成蛋液
3、將切好的饅頭片放進蛋液里滾上一層蛋液
4、放進燒好油的鍋里小火慢炸
5、兩面炸金黃，撈出瀝油，即成。
步驟
1.備好饅頭數個
2.將饅頭切片，雞蛋打入碗中。
3.將切好的饅頭片放進蛋液里滾上一層蛋液，
4.放進燒好油的油鍋里油炸，
5.途中翻面
6.兩面炸黃
7.撈出瀝油
8.裝碗中即成。
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