蚝油雞翅是一道超級簡單的懶人家常菜,不需要精湛的廚藝,就算是菜鳥級別也能做得秀色可餐。調料就用這款李錦記醬油煮的菜非常香,豉香醇厚,鮮味柔和,蚝油包裹着雞翅,滑嫩多汁,溫而不膩,味道鮮香。


By 味谷的廚房 【豆果美食官方認證達人】                                                


雞翅 6隻


蚝油 3勺


老抽 1勺


料酒 1勺


蜂蜜 適量


姜 6片



做法步驟                   


                 


1、準備好材料。


               


2、雞翅洗乾淨后划兩刀,方便入味。


               


3、倒入料酒和生抽,腌制20分鐘。


               


4、電放鍋內放油,放入薑片。把雞翅皮朝下鋪放好按下煮飯鍵。


               


5、15分鐘后把雞翅翻個面,然後倒入蚝油 ,攪拌均勻后蓋上蓋子。


               


6、10分鐘后倒入蜂蜜攪拌均勻,跳鍵即可。



小貼士        


蚝油本身有鹹味,可不用放鹽,如果喜歡口味較重,可在腌制雞翅時略加少許鹽。