薑茶,是我國傳統的保健飲品,也是英國人喜歡的茶之一。英國的薑茶製作較為簡單,就是在泡紅茶的時候,放幾片生薑,加糖燜上十餘分鐘便可以飲用。


有研究證明,生薑更適合在早上食用,不宜晚上食用。早晨吃薑,具有發汗解表、提高脾胃功能等作用。其實不僅是吃生薑,早晨喝薑茶,同樣有諸多好處。



早晨喝薑茶的好處多        


       


1、增強免疫力        



現代生活節奏快,人們生活壓力大,又長期坐在辦公室里,缺乏戶外鍛鍊,因而身體素質大不如以前的人。動不動就跟感冒來場轟轟烈烈的戀愛,而咳嗽、咽喉疼痛的症狀更是常見。


所以,早晨一杯薑茶,正是白領們所需。生薑中含有姜辣素,這是一種抗氧化劑,具有較強的抗氧化的作用。人們食用後,有助於增強身體的免疫力,幫助預防感冒之類的問題。


眾所周知,生薑對於因風寒侵襲而致使的感冒非常有作用,它性熱,正好可以對抗寒症,風寒感冒的人,喝薑茶,可以幫助趕跑感冒菌,讓你不再受病痛折磨。


       



2、殺菌、消炎        



通常,我們用姜,不論是煮食還是泡茶喝,都會將姜皮削去,認為這樣可以更潔凈。其實姜皮中富含殺菌成分,泡茶喝也最好不要去皮,使用之前洗凈表皮即可。


另外,臨床上經常用姜來進行肩周炎的治療。許多炎症都與風濕風寒相關,而生薑具有溫經散寒、活血散瘀的作用。故將其搗碎,與蔥頭、白酒炒熱之後,外用於肩部炎症處,具有消炎、止痛的功效,是關節炎症的理想食物。


用姜泡茶喝,亦能幫助清除體內濕毒。


       



3、舒緩身心壓力        



身在大城市中,許多上班族大清早就要面對擠地鐵的壓力,等到公司,已經一身疲倦。此時若是喝一杯自帶濃郁芳香的薑茶,可以幫助穩定緊張情緒,緩解精神上的壓力。


此外,薑茶也能緩解身體上的一些壓力,比如上述的緩解肌肉疼痛、關節疼痛的壓力;又比如能緩解暈車之人腸胃不適的壓力,等等。


生薑含有的姜烯酚具有止嘔的作用,暈車、暈船、暈機的人在出發前,喝一杯薑茶,可幫助減輕噁心感。而如果在車上產生了噁心、反胃的現象,喝薑茶也可以緩解身體的不適。


       



4、促進血液循環        



中醫上認為,生薑性熱,味辛。適宜剛被寒氣侵襲的人服用,食用之後具有驅寒除濕、促進血液循環的作用。


冬季因風寒而感冒的人喝薑茶,可以暖胃驅寒,身體熱起來了,寒氣走了,感冒也就好得快;


冬季容易手腳冰涼的人喝薑茶,血液循環加快了,胃暖和了,便可以改善手腳冰涼的症狀;


姨媽期經常痛經的女性喝薑茶,暖胃的同時,還具有一定的暖宮作用,不能說令經痛完全消失,但可以起到緩解經期不適的作用。


       



5、促進腸胃消化        


作為一個不愛吃薑的群眾,小九也確實認可姜拿來當調味料可以促進食慾的作用。同樣一碗菜,加了薑絲的不用說也會比不加薑絲的那碗更香,更能激發食慾。


而對於會吃薑的人來說,入了肚的薑絲,因其具有的辛辣味,能刺激胃酸的分泌。而胃酸是用於食物消化,也即食用姜能促進胃部的消化。在腹部不適、消化不良亦或是腹脹時,喝一杯薑茶,也能緩解不適症狀。



製作薑茶的步驟簡單        


正因為薑茶有如此多的好處,這裡便建議大家不妨將喝薑茶作為日常事來做。薑茶的製作過程也著實簡單,看一遍就能學會。



一杯薑茶需要的原料:        


· 4~6片切薄的新鮮帶皮生薑


· 一杯未經燒開的純凈水


· 一個小小的鍋



注意事項:        


你需要先在鍋里將純凈水燒開,然後將薑片加入鍋中,記住要用小火慢燉個10~15分鐘。如果想要獲得更好的口感,可以加一些蜂蜜、紅糖,如此便可以享受薑茶了。


當然,上火嚴重的時候就別喝薑茶了,不然會火上加火哦。