我們知道,血糖在餐後會出現升高。有些糖友為了讓血糖不升高,就選擇不吃早餐,或者隨便吃一些東西。但其實,這樣做反而不利於控制血糖。對於糖友來說,早晨高血糖、低血糖都不好。


為了避免血糖不正常現象,糖友在吃早餐的時候,應該注意這3個原則:


       


1、要及時


早餐一定要及時吃,不能太晚。一般來說,晚餐到第二天早餐之間,過12小時,體內的糖原就會消耗乾淨,如果不及時吃早餐,餓過頭了,就會出現血糖過低的現象。血糖過低,能量和營養不能及時補充,也是會增加患糖尿病的風險。


並且,太遲吃早餐,也會影響下一餐。許多人的午餐時間是固定的,上餐沒有消化完,這一餐又來了,就會增加胃部負擔,甚至增加脂肪攝入。實際對身體也是不好的。


建議在起床後,半小時吃。起床後洗漱什麼的也需要半個小時左右,整理完畢再吃早餐,完美。醬紫到午餐時間有4~5個小時,正好符合胃排空的時間。


       


2、要均衡


不能說,水果含糖多,就完全將水果拒之門外了。早餐的飲食,也要講究營養均衡。就是碳水化合物、蛋白質、維生素之類的營養成分都要攝入。有牛奶麵包等主食還不夠,最好需加些果蔬。


主食的話,建議吃50-100g,且經常更換種類。今天吃饅頭,明天吃全麥麵包,後天吃麥片等等,隨你喜好。血糖不穩定的糖友,應該先測量血糖,根據血糖值定主食的量。血糖高,則應吃50g左右主食,血糖低,可以適量增加主食,並吃些水果。


       



3、自己做


糖友需比普通人更講究,所以建議早餐最好自己做,這樣能保證少鹽、少油、少熱量。外邊的油條、煎餅、炒粉之類的早餐,都是很油膩膩的。而白粥加榨菜、鹹菜的搭配又不夠營養。自己在家做的話,就可以自由選擇營養搭配,吃起來也健康。