一陣突如其來的劇烈絞痛，好像有一隻看不見的手在擰著腎臟。
疼痛從一側腰部開始出現，像潮水一樣愈發劇烈，到極致後短暫減輕，可更劇烈的疼痛卻很快再次湧來。
痛感從腰部向同側下腹部、大腿根放射。
坐臥不安，滿頭大汗，噁心想吐，體溫也輕微升高了，甚至還出現了血尿……
這是泌尿系統結石引起的症狀。
也正是因為這種疼痛，不少人對泌尿系統結石心有戚戚，並擔心：
補鈣、攝入過多的礦物質，會不會增加腎結石等的風險？
丁當邀請了腎內科醫生于躍來說說這個問題。
服鈣片、喝牛奶、吃豆腐
會造成結石嗎？
結石的主要成分中有鈣，不少朋友疑惑日常補鈣、喝牛奶、吃豆腐等，會不會增加結石風險呢？
其實，補鈣不但不是導致結石產生的主要原因，適量補鈣其實是可以預防結石發生的。
飲食中的鈣在進食後有一部分從腸道吸收入血，另有一部分鈣會滯留在腸道中隨糞便排出體外，這些沒有被吸收的鈣可以結合食物中的草酸成分，從而減少草酸的吸收。
另外，適量補鈣有助於刺激血鈣自我調節、減少「鈣搬家」，讓已有的鈣繼續靜靜地待在骨頭裡發揮作用。
喝硬水會造成結石嗎？
有人擔心日常飲食飲水中礦物質過多會引起泌尿系統結石。
歐洲的泌尿系統結石發病情況調查顯示：
水質較硬（含鈣量高）的英國和水質較軟的荷蘭兩國居民，泌尿系統結石發病率沒有明顯區別。
日常飲水中礦物質含量的多少，不直接引起泌尿系統結石的發生，放心喝水就好。
那麼腎裡究竟為什麼會長石頭呢？
腎裡為什麼會長石頭？
目前的研究表明：腎結石與代謝功能、泌尿系統感染、尿路結構異常、遺傳、日常飲食習慣等，都有關係。
近年來居民營養結構的改變，是泌尿系統結石發病率及復發率不斷升高的主要原因之一。
通常來說，喝水少、吃肉多的人，泌尿系統結石的風險會更高。
有了結石怎麼辦？
急性發作時，先用藥止痛。
對於直徑小於 0.6 釐米，表面光滑，沒有造成阻塞的結石，是可以通過多喝水、多運動讓它自己排出來的。
排不出來的話，目前最常見的方法是體外衝擊波碎石，該技術是治療直徑小於 2 釐米的結石的首選方法。
如果這種方法還排不出石頭，就需要採用輸尿管鏡（從尿道插入輸尿管鏡，探入結石部位碎石取石）或者經皮腎鏡碎石術（在腰部打一個小孔，將筷子粗細的內窺鏡伸入到腎臟的結石部位，擊碎取出結石的微創手術）來取出石頭了。
怎麼預防長石頭？
健康飲食
改變不良的飲食習慣，維持飲食營養的平衡，適當增加水果和蔬菜的攝入。減少高脂食物，高蛋白食物則需要適量。
多喝水
一般推薦每日液體的攝入量在 2.5～3 公升，保證尿量在 2～2.5 公升，保持尿液顏色呈清亮淡黃色。腎功能和心臟功能不好的人，應適量飲水。
多運動
經常坐著，加上平時飲水少的話，尿液得不到稀釋，尿液濃度增高，尿液中結石結晶沉積就容易形成結石。
因為缺乏運動，小結石也不容易排出體外，日積月累，會慢慢增大。
最後強調一下，並沒有哪種食物可以有效地預防結石發生。
網傳的吃某些東西可以預防結石都是不靠譜的，所謂預防結石的保健品，更是需要提高警惕。
