最佳早餐：
這是來自法國的甜品法式千層酥，澳大利亞人通常將多層酥皮包裹的香草蛋奶，表面撒上冰涼的糖分，使其更加香甜濃郁。
推薦理由：下午茶必備，法式美味和澳洲本土香料結合，絕對是一大經典。
Vegemite是澳大利亞食物中的"神器"，Vegemite醬塗抹在吐司上，這就是澳大利亞人民最為喜愛的早餐了。和中國的臭豆腐相比有著異曲同工的地方，試試Vegemite能夠找回家鄉的味道。
最特色的肉食：
袋鼠肉的口味和牛肉有點相似，但沒有牛肉口嫩，澳大利亞國獸的袋鼠肉，無疑另有一層文化上的滋味。袋鼠肉在大部分州允許銷售，一些肉店有鮮肉供應，一些餐館有袋鼠肉的餐餚，價格和牛肉接近。
吃烤袋鼠肉時用的佐料一般是鹽、胡椒和檸檬，最好再加上一點辣椒，因為袋鼠肉微酸，不太適合中國人的口味，蘸點辣椒再吃不僅可以壓住酸味而且非常可口。
所謂皇帝蟹是指蟹的肥大，大的皇帝蟹足有面盆大，看著就讓人垂涎欲滴，皇帝蟹是海鮮中的上品，是蟹中之皇，一般重量平均在2公斤到5公斤，要生長十年左右才有七八斤重。
皇帝蟹體積巨大，肥重，甲殼較為堅硬，呈紅黑色膏多肉，蟹肉結實，爽口無比。皇帝蟹味道鮮美但各部分需要適當料理才會發揮其美味。蟹肉鮮味美，營養價值高，是人體獲得所需蛋白質，礦物質和其他維生素微量元素的好途徑。
最佳的水果：
接觸並喜歡上牛油果一般是從進入澳洲開始。第一次嘗的時候，可能會覺得說沒有味道，但細細品嘗之後，你就會發現這其中趣味無窮。
成熟的牛油果果肉綿軟滑膩，味道甘美，吃牛油果就像品茶一樣，它不像其他一般的水果，是為了解渴，而在於品。
藍莓算是澳洲最有特色的水果之一，是一種比較昂貴的水果。一小盒50克，大概需要5澳元，貴的時候要6、7澳元。
具說有超級水果稱謂的藍莓功效實在數不勝數，抗衰老，抗氧化，提高視力，美容養顏，還可以延緩神經衰老，提高記憶力，新州是藍莓最大的生產基地，80%的藍莓都出自那裡。
最不可缺少的蔬菜
茴香頭 Fennel在西方世界經典的茴香球做法是切成細條後做成各種沙拉。吃起來爽脆，清甜，回味無窮。徳式做法是將它加上乳酪入烤箱烤制。
茴香球同樣具有極強的抗氧化功效，同時它蘊含增強人體免疫系統vitamin C，保護血管壁預防中風的Vitamin B和降低血壓的鉀元素。
洋薊 Artichoke，不論是抗氧化物含量和植物纖維含量，洋薊都比同質量的蔓越莓，藍莓等高出許多。這就意味著，洋薊本身是自帶抗衰老和助消化功能的。
葉子中蘊含的精華物質(如芸香苷，橡黃素和大蒜素)可以促進細胞代謝從而起到抗癌的作用。食用洋薊還可以降低膽固醇，護肝降壓，對常喝酒或者膽固醇高的熱簡直是一劑溫柔的良藥。
其實來到一個新的國度永遠都是充滿了新奇的，但是這個新奇的世界裡，找到合適自己口味，而且能夠充分發揮味蕾最大效應的，相信對於旅行者而言，無疑是最燦爛的。
