用料  

新鮮香菇                        10朵
黃油                        10克
黑胡椒碎                        2克
鹽                        1克

黑胡椒煎香菇的做法  

  1. 將新鮮的香菇清洗干淨,盡量挑選大小一致的香菇

                   

  2. 將香菇的梗切下來,梗可以用來燒其他的菜,或者燒湯的時候用上也不錯

                   

  3. 在香菇的背上畫出花型,切下了邊角料也可以用來燒其他的菜

                   

  4. 平底鍋燒熱,放入黃油

                   

  5. 融化後放入香菇,將香菇兩面煎軟

                   

  6. 中途可以用鏟子多按壓幾下,一定要是小火哦

                   

  7. 大概5分鍾左右,香菇會變得很軟,並出水

                   

  8. 這時候撒上鹽粒,黑胡椒,(辣椒粉等).可以隻撒一面,也可以將反面翻過來也撒點.這樣就可以開吃拉