冬瓜茶的做法

瓜茶是民間流傳已久的夏日清涼飲品,以冬瓜和冰紅糖為材料,經過長時間慢火熬煮成的濃縮飲品。 冬瓜有美白、祛斑、降燥、去水腫的功效。而且自古以來還被公認為是減肥的佳品。 紅糖中含有一種糖蜜成分,具有很強的解毒作用,同時還有祛斑、美白的功效,在日本就曾經引起過一場「紅糖美容熱潮」。

冰糖有生津潤肺,清熱解毒,補中益氣的功效。 這款自己熬制的冬瓜茶很是天然,口感溫厚~雖然要花點兒耐心。。。那就多做一些密封保存在冰箱,和家人清涼度夏~~

冬瓜茶是以冬瓜、桂圓和紅糖為原料,長時間熬煮成湯汁的飲料,紅糖以女生有好處,這個飲品是兌水後喝的。

用料

  • 冬瓜 3斤

  • 桂圓乾 100克

  • 紅糖 500克

  • 冰糖 100克

做法步驟

1、準備材料。

2、冬瓜外皮洗乾淨,切成小塊(冬瓜皮和籽都要保留),把紅糖、冰糖和桂圓乾一起倒入鍋中。

3、拌勻冬瓜,靜置30分鐘。

4、冬瓜全自然出水。

5、蓋上鍋蓋,插上電源,按下煲湯功能。

6、我們要的是原汁,所以不要加水。

7、放涼之後,過濾用篩子或沙布把冬瓜渣里的汁都擠出來,裝瓶,喝的時侯取上幾勺冬瓜濃縮汁,兌上涼水稀釋。

8、成品圖(一)

9、成品圖(二)

10、成品圖(三)

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參考來源