最近有個詞特別火——補鈣
這幾年只要去醫院大夫就會問,你補鈣了嗎?鈣要補起來了啊!
搖籃麻麻在後台會經常收到好多家長留言
我家寶寶怎麼長得比別的寶寶慢?是不是缺鈣啊?
我家寶寶晚上怎麼總出汗啊?是不是缺鈣啊?
我懷孕x周,晚上睡覺腿經常抽筋,是不是缺鈣?
推著孩子在街上遛彎,總會被各種小區中的七大姑八大姨圍攻:
你家孩子怎麼頭髮那麼黃啊,補補鈣吧!
枕禿了?補鈣啊!
怎麼牙長得這麼慢啊?缺鈣吧?
你家孩子怎麼不愛說話啊?是不是缺鈣?
(阿姨,我家孩子內斂,關鈣啥事。。。)
之前覺得自己的定力很強,不會受別人影響,但是說的人多了,自己都開始懷疑——是不是缺鈣啊?!
前不久搖籃麻麻看到一個報道:有個杭州大媽為了補鈣生把雞蛋殼給吃了!結果被雞蛋殼卡住了,又折騰了一趟醫院。。。所以,其實大家對於補鈣這件事,誤區還真不少呢!
今天我們就來聊聊與“補鈣”有關的那些事吧!
那些年,我們“錯過”的鈣
補鈣就是單純進食含鈣高的食物或保健品?
單純補鈣吸收效率是非常低的。鈣的吸收不僅與鈣的形式、攝入的礦物質比例有關,還與一些維生素有著密切關係。近年來被說的最多的當屬維生素D和維生素K了。《中國居民膳食指南》中建議嬰兒出生後數日就要開始補充維生素D和維生素K了。
維生素D
維生素D是鈣代謝的最重要生物調節因子,它可以維持血清中鈣磷的正常範圍。但遺憾的是,母乳中所含有的維生素D是很少很少的,根本無法滿足新生兒的快速生長發育。雖然新生兒的皮膚是具備合成維生素D的能力的,但需要曬太陽才可以合成啊!放下紫外線對嬰兒的眼睛有刺激不說,就現在的空氣質量,你真的敢讓你的寶寶去曬嗎?因此建議新生兒出生後每日補充400IU的油劑或滴劑維生素D3。
而對於孕婦來說,維生素D可以幫助你和寶寶打造強健的肌肉和骨骼。有研究表明。母親缺乏維生素D會使剖腹產概率上升,還會提高寶寶的過敏幾率,甚至讓寶寶在出生時的骨骼就比別人脆弱!
維生素K
和維生素D一樣,母乳中含有的維生素K也真的很少。尤其是那些剖腹產或者早產的寶寶,由於腸道菌群建立的不及時,無法合成足量的維生素K,非常可能面臨維生素K缺乏的風險。所以建議3個月內的嬰兒每日補充維生素K125μg。
所以,這麼來看,沒有其它營養素的支持,你吃進去的鈣真的都浪費了!
隔著玻璃曬太陽
很多媽媽們深知維生素D的重要性,也知道曬太陽可以合成維生素D,但又糾結於空氣的污染、冬天的寒冷、夏天的炎熱,於是經常會把寶寶放在窗邊隔著窗戶曬太陽。
納尼?你確定寶寶的皮膚在合成維生素D?
其實隔著窗戶曬太陽對於維生素D的合成並沒有什麼卵用!
曬太陽可以補充維生素D的原理在於陽光中的紫外線可以促進皮膚中的維生素D前體轉換成維生素D,但紫外線的穿透能力很弱,一張紙就可以把紫外線隔絕,你家玻璃真的可以透過紫外線嗎?!
我讀書少,你不要騙我!
骨頭湯補鈣
中國人素來對骨頭湯情有獨鍾,認為“喝啥補啥”。所以就有了,懷孕要喝骨頭湯,坐月子要喝骨頭湯,骨折要喝骨頭湯,大病恢復要喝骨頭湯。。。
親,你確定鈣在湯里?
有研究表明,通過高壓鍋蒸煮2個小時後,骨髓里的脂肪紛紛浮出了水面,但鈣卻機會可以忽略。
這麼多年的骨頭湯是不是都白喝了?其實也沒有,喝多了可以長點肉好過冬啊。。。
補鈣,你最容易忽略的那些小細節
如果說補鈣,幾乎所有人的第一反應都會是牛奶和鈣片。那麼接下來我們就從這兩個方面出發往深處扒一扒。
食補
說到補鈣的食物,首當其衝就應該是牛奶了。經濟實惠含鈣量高不說,進食也比較方便。所以《中國居民膳食指南》要求我們每天要喝牛奶300g或者吃相當於這個量的乳製品。但是除了牛奶及其製品以為,其它的食物就不能補鈣了嗎?當然不是咯,其實下面這些食物也含鈣量頗高呢!看看你忽略了沒有?
芝麻醬
芝麻醬可是含鈣大戶——每100g的鈣含量是牛奶的10倍。也就是說,每天300g牛奶中所含的鈣只需要30g芝麻醬就可以補充。所以如果可以做個芝麻醬拌菠菜或者吃麵包饅頭的時候塗一點芝麻醬也是補鈣不錯的選擇哦~
蝦皮
蝦皮中的鈣含量也幾乎是牛奶的10倍,炒菜時加一點蝦皮不僅可以提味還可以補鈣。不過蝦皮中的鹽含量不低,我一般都會先用清水泡泡再吃,而且如果用來炒菜記得減少鹽的用量哦~
豆乾和芸豆
帶皮的芸豆中所含有的鈣是黃豆的兩倍,而壓縮的豆腐乾,含鈣量也是豆製品中出類拔萃的。偶爾用豆乾代替瘦肉炒菜不僅可以減少飽和脂肪酸的攝入還可以順便補補鈣呢!
燕麥
最近燕麥可真是火啊!去超市看看,隨便加了點燕麥的麵包就可以比普通麵包多賣點錢呢!不過燕麥也算是糧食界的優秀鈣源了,含鈣量是大米的7.5倍!平時吃點燕麥,泡奶也好,煮粥也罷,既維持了血糖又偷偷補了鈣,是不是很划算?
綠葉蔬菜
你知道嗎?很多菜里的含鈣量甚至可以超過牛奶!所以要多吃菜多吃菜多吃菜(重要的事說三遍)!而且很多蔬菜中含有豐富的維生素K,維生素K啊!幫助鈣吸收啊!
葯補
說完了那麼多好吃的,下面就扒一扒鈣製劑吧!其實我一直覺得,作為一個健康飲食的成年人,我們是不用過多的去補充鈣製劑的,畢竟上面說了辣么多食物可以補鈣,感覺隨便吃吃就能達到我們平時推薦的800mg鈣攝入量了。但是對於一些特殊人群,比如孕婦啊,乳母啊,更年期女性啊,還是應該吃點鈣片的。但是鈣片的學問也是很大的!
寶寶和孕婦首選——乳鈣
乳鈣是從牛奶或羊奶中提取的天然鈣,吸收率僅次於母乳,對腸胃沒有刺激,所以對於胃腸發育不是很好的寶寶和胃口不太好的孕婦來說是非常好的。而且一般的乳鈣中會自然含有維生素D和維生素K,促進鈣的吸收。但是乳鈣價格上也會比一般的鈣貴一些了。
胃不好人群或老年人首選——有機鈣
有機鈣比乳鈣相對便宜一些,而且對胃的刺激性比較小,利用率相對也比較高,所以如果腸胃不太好的人群可以選擇有機鈣補充。
一般人群——無機鈣
無機鈣非常的便宜,一般一瓶也就幾塊錢,以碳酸鈣為主,雖然對胃有一定刺激,但對於一般人群來說是沒有問題的。
搖籃麻麻碎碎念:
一個簡簡單單的補鈣中蘊藏著如此多的學問呢!光有補鈣的意識沒有科學補鈣的知識不僅會使補鈣效果大打折扣,甚至還會像前面提到的那個杭州大媽一樣損害身體呢!
另外對於媽媽們來說對於寶寶缺不缺鈣這件事一定要理性。每一個寶寶的身體狀況都不一樣,不要總拿自家的寶寶和別人的寶寶去比較,孩子的發育有早有晚,只要保證寶寶平時飲食正常,營養充足,身體健康,我們的寶寶都好著呢,媽媽們別總自己嚇唬自己哦~