No zuo no die的健康美味早餐第四季來了，有沒有審美疲勞或者依舊期待？我的早餐主張一般是有主食，有蛋白質和蔬菜水果，可以說是一天中我最在乎的一餐。通常我是八點起床開始忙活（每天工作比較晚，所以睡的晚，起的晚），八點四十開吃，然後九點之前打掃完廚房。所以並沒有佔用我太多時間，更多時候已經變成了一種儀式。


至於我家男人，每次想吵架想分手，想想以後見不到這樣好吃的早餐，只能乖乖求饒。
       


1雞蛋水果三明治



               




               



蔬菜水果雞蛋三明治，冷凍梅類，混合雜糧豆漿。


麵包是在wholefoods買現成的，切成自己喜歡的形狀，烤箱預熱180度，放進去前塗一層奶酪，大概三五分鐘取出即可，夾上冰箱里有的食材，健康美味的一天就開始了。造型你可以模仿我，我每天都喜歡瞎琢磨拍盤。



2法式吐司



               



法棍，雞蛋，牛油果，薯片，亞麻籽，種子，羽衣甘藍青蘋果牛油果椰子果昔，香蕉蘋果。


之前在Barrafina吃過一款吐司甜點，非常驚艷，正好昨天的麵包還沒用完，所以做了這個法式吐司。我直接把麵包切好後放入雞蛋液牛奶和糖以及香草精混合的溶液里放進冰箱過夜。第二天小火慢煎。吃起來柔軟甜美多汁，因為自己沒放特別多糖，所以肯定不及Barrafina的甜。我還搭配了希臘酸奶以及牛油果醬，讓造型不那麼單調。



3辣白菜咖喱飯



               



牛油果青蘋果羽衣甘藍香蕉牛奶果昔，車厘子，辣白菜炒飯雞蛋，咖喱雜燴，豆漿。


我會說這是前一天的剩飯菜嗎？當然雞蛋是新做的。做辣白菜炒飯時候，我一般用米飯和雞蛋液混合到柔軟再和辣白菜一起炒，盡量別炒得太干。早上吃這個感覺撐到中午沒問題。



4牛油果雞蛋法棍



               



法棍，雞蛋，牛油果，薯片，亞麻籽，種子，羽衣甘藍青蘋果牛油果椰子果昔，香蕉蘋果。


法棍這種好搭配的東西，家裡應該常備。一般我會把買好的法棍切兩半，一半冷凍起來以後隨時想吃就可以放烤箱烤，另外一半這兩天吃掉（吃麵包速度略慢）。牛油果和洋蔥或小蔥用攪拌機打成泥，法棍蘸着吃。然後雞蛋隨意搭配，凹個造型。薯片是擺設，



5洋蔥馬鈴薯餅



               



洋蔥馬鈴薯餅還挺符合中國人審美吧？一顆馬鈴薯切絲，兩個雞蛋，加少許麵粉混合，小火慢煎，加鹽和黑胡椒，就變成了健康美味的馬鈴薯餅。我這個切絲比較粗，吃起來馬鈴薯很濃重，你們也可以切薄一點，攤薄一點。真心超級簡單，不試試?



6金槍魚開放式三明治



               



雞蛋牛油果魚罐頭三明治，西紅柿，奶酪，牛油果羽衣甘藍豆漿香蕉蘋果櫻桃果昔，檸檬綠茶。


這頓早餐也是在打掃家裡剩的麵包。烤箱烤熱麵包后隨意加自己喜歡的食材，開放式三明治永遠是懶人的愛。不過今天飲品是檸檬茶不是豆漿，哈哈。



7有機燕麥水果粥



                                                                                                           



木耳黃瓜，雞蛋牛油果，麥片粥，香蕉蘋果，凍莓，亞麻籽粉，種子粉，椰子薄片。


外國人最愛喝這種世界級抗餓的燕麥粥。一般我會用水煮燕麥，然後再澆冷牛奶，平衡溫度，撒上自己喜歡的水果，簡單而且營養。木耳這種東西，我每個月都會刻意吃幾次。至於椰子薄片，外國很多博主都在用，口感其實沒覺得怎樣，但在wholefoods看見了就買回來了，也不貴。



8粽子節主題



               



法棍西紅柿橄欖油，雞蛋，粽子，蔬菜，奶酪，豆漿，車厘子，草莓，椰子薄片，牛油果羽衣甘藍菠蘿椰子果昔。


粽子節的主題餐我不是很滿意，買的粽子因為是臘腸的（肯定不是我買的，我受不了粽子是鹹的），所以顏色不夠白。我理想中粽子可以白一點，小一點，擺盤才美。



9牛奶泡辛拉麵



               



辛拉麵，牛奶，雞蛋，蟹肉棒，豬皮脆，西紅柿，牛油果蔬菜蘋果沙拉。


牛奶泡麵並不是我腦洞大開才想出來的。不過你要做的話，提醒你可以用水煮麵，然後牛奶和調料另外一鍋煮，然後煮好后把面撈進牛奶鍋。辣辣的感覺配上牛奶，其實還挺魔性，並不誇張！



10蔬菜燕麥粥



               



雞蛋豆腐車厘子，豆漿，羽衣甘藍菠蘿牛油果牛奶燕麥粥，草莓，椰子薄片，種子。


燕麥粥還是先用水煮好，然後把冰涼的果昔倒進去，加上水果裝飾即可。這一餐吃完，肚子很舒服！