「一年365天減肥中」「只要再瘦3公斤就好……」相信有不少人是一邊這麼想著，一邊拼命選擇低卡路里、盡可能避開油炸食物吧。

但在減重時期相較於”吃了什麼”，”什麼時候吃”的影響其實是更大的。從今天起，比起精挑細選要吃的食物，還不如好好注意時鐘和吃飯的時間吧。

 

■太晚吃午餐會讓減重速度遲緩        

美國的布萊根婦女醫院與莫夕亞大學、塔夫茨大學的共同研究指出，相較早吃正餐的人，比較晚吃的人減重速度會比較慢。

這項研究以肥胖的420人為受驗對象，進行為期20週的調查。首先將受驗者分成兩組，將一天中攝取卡路里全部的40%集中在中午，一組在下午三點前隨自己喜歡的時間吃，另一組則是在下午三點後吃。相較之下，在下午三點前吃的組別中減重的人比較多，減去的重量也很顯著。

為了調查體重增減除了跟吃飯時間外，是否也跟食慾賀爾蒙中所含瘦蛋白和食慾素及睡眠時間有關，但兩組受驗組間並無特別不同。

 

■正餐時間早一點比較好        

根據實驗結果可以知道，實驗組別的減重效果只與午餐的進食時間有關。能夠盡早吃飯的話，攝取的食物會成為一天中的養分被消耗，不容易以脂肪的型態留在身體裡。

在「吃了不怕胖！其實早晨的甜點對減肥有效」這篇文章中也介紹過，減肥成功的秘訣是早餐和午餐時可以多吃，傍晚及晚上則該盡量控制食慾。

 

在吃東西之前，若只是一個勁考慮餐點內容的話，減肥有可能會變成”只是講講”的情況。還是應該好好確認每天的行程和時間，考慮”什麼時候”吃對減肥會更有幫助。