大家都知道糖尿病患者在飲食上有很多禁忌,不少含糖分高的食物都不能吃。而在人們的一般概念里,認為糖尿病患者不適宜喝牛奶。

那麼,到底糖尿病患者適不適合喝牛奶呢?喝牛奶時要注意什麼呢?

糖尿病人能喝牛奶嗎?

南方醫科大學中西醫結合醫院心血管科趙益業主任醫師教授表示,奶類是營養價值高的食品之一,其營養價值是其他任何食物所不能代替的,不論是健康人群還是疾病患者,科學飲奶對強壯體質,維持營養平衡,都可起到重要的作用。

有人認為牛奶里含糖,不適合糖尿病患者飲用,這種觀點是錯誤的。

其實,牛奶僅含糖3%左右,含量並不高,只相當於某些蔬菜如圓白菜、菜花等的含糖量,而低於任何水果,對患者血糖影響不大。

而且乳類中的碳水化合物主要是乳糖和半乳糖,有促進鈣吸收的作用,這對於糖尿病患者是非常重要的。

高血糖導致的滲透性利尿,會使病人體內大量鈣質從尿中排出,從而導致血鈣降低,而低血鈣又會促使甲狀旁腺發生繼發性功能亢進,進而導致骨質疏鬆。

而牛奶含鈣豐富,且鈣磷比例適宜,還含有一定量的維生素D和乳糖,這些都是有利於鈣吸收的物質。

所以,糖尿病患者飲用牛奶,有助於補鈣,防治骨質疏鬆,同時能補充優質蛋白質。

糖尿病人喝牛奶應該注意什麼?

1、成人糖尿病患者應該適度喝低脂牛奶,而兒童1型糖尿病患者可以飲用全脂牛奶,伴有肥胖的2型糖尿病患者,則應根據血脂情況選擇脫脂或半脫脂牛奶。

2、糖尿病患者不能把奶當水喝,由於牛奶屬蛋白質類食物,如大量進食,可使蛋白質攝入增加,增加腎臟負擔,有誘發併發症的風險。

3、糖尿病患者每天飲用牛奶的時間應根據各自的習慣而定。

4、糖尿病患者應選擇純牛奶,否則血糖會迅速升高從而加重病情,影響糖尿病的治療效果。

5、當糖尿病患者被查出有腎臟併發症或腎功能減退時,應慎用牛奶,要由臨床營養師作科學計算後再飲奶,而不可隨意飲用,否則就會加重病情。

6、在膳食平衡的基礎上,每日飲奶量以250~500毫升較合理。