家家戶戶電飯煲里永久會有剩飯,然則一到下一餐這些冷飯要倒進剛煮好的飯里攪拌在共同,米飯放口感與味道不免會變差。

得多人看到有冷飯,被動的就會打下兩顆雞蛋就炒起蛋炒飯。但是蛋炒飯你真的吃不膩嗎。

今日教人人做一個只需雞蛋與冷飯,生粉的煎餅糕,口感有點像蛋糕,外皮像煎餅,最需求的是簡單快捷甘旨。

質料;

冷飯;1碗

雞蛋;1個

生粉;30克

醬油;大批

鹽;少許

雞粉;大量

起首將冷飯用飯勺剝散,不要團成一塊。

加生粉,醬油,鹽,雞粉放進碗里,攪拌均勻。

雞蛋打進另外一個碗里打散。

把雞蛋倒進調好味的冷飯里,攪拌勻稱。

鍋里放油比平常炒菜用的油加多一點,燒熱至6成熱,開小火。

把拌好的冷飯倒半碗進去鍋里,煎1分鐘。

翻面再煎1分鐘,LOVE滋味重點的可以煎多一會。關火起鍋

這時可以加孜然粉或者是辣椒粉。番茄醬,甜辣醬也行。

隨本人的戀情。

記得雞蛋彷彿泡米飯同樣,多一點口感才想蛋糕一樣。

沒必要平底鍋,用我們炒菜的鍋煎炸更好。炒菜的鍋煎進去的更美觀。就像鬆餅一樣。

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