肝臟是人們身體最重要的器官，負責人體的消化和新陳代謝，而肝癌是最嚴重的肝臟病變，往往是一經發現，就已經是晚期了，為什麼呢？

這是因為，肝臟是唯一沒有痛覺神經的器官，所以無論它累成怎麼樣，也從不呻吟叫苦，也不會喊痛，所以人們容易忽略它的健康狀況。

但即便如此，當肝臟「受損」，還是會發出一些「求救信號」，提示人們提高警惕！

肝癌早期的五大信號

信號一：曾有肝炎和肝硬化病史，病情穩定多年，沒有發冷發熱，而突發肝區及膽區悶痛或劇痛。

信號二：30歲以上的成年人，右上腹部及上腹部可捫及包塊，質地硬，表面不平，且連續觀察增大趨勢明顯，而病人卻沒有明顯不適者。

信號三：口乾，煩躁，失眠，牙齦及鼻腔出血，伴有上腹部脹滿，肝區不適者。

信號四：全身關節酸痛，尤以腰背部為最明顯，伴有厭食，煩躁，肝區不適，以抗風濕治療，效果不佳者。

信號五：反覆腹瀉伴有消化不良和腹脹，按胃腸炎治療效果不明顯或不能根治，並有肝區悶痛，逐漸消瘦者。

癌症專家提醒：

肝癌的病情發展到一定程度就會逐步產生一些以肝區疼痛、食慾下降、疲乏無力、日漸消瘦等症狀。到晚期限則會有黃疸、腹水、嘔血、昏 迷等表現。肝癌病人的上腹部常可摸到巨大的腫，但此時已到中晚期，甚至已向肺部等處轉移。原發性肝癌98%的病人都合併有B肝，B肝容易轉化為肝硬化再轉化為肝癌。

肝癌雖然大部分是由肝炎誘發導致的，但也跟人們日常生活的飲食習慣有密切的關係，一旦飲食中吃了容易致癌的物質，稍微不注意就會誘發肝癌。

兩類食物，易誘發肝癌，需丟棄

第一類：發霉的食物

真菌中的黃麴黴毒素為致癌物質，該毒素能誘發人、猴、鼠、禽類發生肝癌，致癌所需時間最短為24周。

預防真菌污染食物，應注意：

1、家藏花生、玉米、白薯干、稻米、小米等一定要曬乾曬透，存放在乾燥通風環境中。

2、發霉的花生、薯干、蘿蔔乾等應剔除丟棄，人畜家禽均不能食用。

3、花生油及棉籽油均不宜久貯;當懷疑大批糧油、奶類食品有真菌污染時，應請防疫站檢查，允許後才能發放、銷售或食用。

第二類：動、植物油有哈喇味

陳腐油類中均含有一種化學成分，它能使蛋白質的結構變異，導致變異蛋白質的細胞失去正常功能並向初期癌細胞轉化。

此外，還有的化學成分酸的複製使人的老化過程加快。

因此，動、植物油切勿存放太久，已變質產生哈喇味的油不宜食用。

用有哈喇味的油炸炒制的食品不僅味道不好，更重要的是能導致癌症，縮短壽命。

教你幾招，保護肝臟健康

第一招：茶療

茶療在我國有著悠久的歷史。早在4000多年前，我們的祖先就採摘野茶並和各類自然中藥煎汁治病。現在科學研究發現，藥茶對預防和治療人體多種疾病有好處，可延年益壽。

並且多喝水可補充體液，增強血液循環，促進新陳代謝，多喝水還可促進腺體，尤其是消化腺和胰液、膽汁的分泌，以利消化、吸收和廢物的排除，減少代謝產物和毒素對肝臟的損害。

蒲公英玉蘭根茶：取蒲公英根和玉蘭根，按照1:1的比例，熱水沖泡代茶飲即可。

蒲公英根可保肝，清肝毒，預防肝損傷。最常用在需要去肝毒的病患身上，是在許多預防C型肝炎中最重要的天然營養品。可拮抗內毒素所致的肝細胞溶酶體和線粒體的損傷 ,解除抗菌素作用後所釋放的內毒素導致的毒性作用 ,故可保肝，且能增強肝臟再生能力。

玉蘭根可加速磷脂合成的膽鹼存在，因而可加速細胞修復速度，對肝臟細胞有明顯的保護作用。玉蘭根根提取物中脂溶性成分和水溶性成分對化學性或酒精性肝損傷均具有顯著的保護作用。

蒲公英甘菊茶：取蒲公英根2.2g，菊花0.5g，金銀花0.3g製成蒲公英甘菊茶包，即可。

菊花味辛甘苦，能清肝火，又能散風熱、平肝明目、清熱解毒。對肝火旺、用眼過度的眼睛乾澀有很好的效果。臨床上常與蒲公英配合適用，清熱解毒。金銀花性甘寒，氣味芳香而藥體輕揚，自古被譽為清熱解毒的良藥，能清熱解毒，可改善口臭，清除體內毒素，預防和抑制痘痘和暗瘡生長。

第二招：食療

養肝護肝，飲食是必要方法之一，可通過食補養肝，日常可以多吃以下營養食物：

α-亞麻酸：

α-亞麻酸是細胞膜構成的主要組成部分，有益於肝細胞的再生，並提高了肝細胞膜的抗病毒性，防護肝細胞免除病毒的損害。α-亞麻酸在體內參與脂肪代謝，糖代謝等，減輕肝細胞負擔，促使肝細胞功能的復活。

富含α-亞麻酸的食物並不多，常存在三文魚，蘇麻油、胡麻仁油中，其中蘇麻油是含α-亞麻酸最多的一種植物油，可以每天食用5ml左右，特別是肝不好的人應長期食用，尤其對脂肪肝有獨特的改善作用。

優質蛋白：

高蛋白、低熱量的食物是肝臟的最愛，肝臟是一個巨大的化工廠，每天要發生1500多種以上的化學反應，工作強度之大可以想像。所以護肝的關鍵是為它提供充足的營養，這樣這個化工廠才能正常運轉。尤其對肝炎、肝硬化的病人更應為其提供不少每天100克的優質蛋白。

蔬菜水果：

維生素A可修復肝功能，阻止和抑制肝臟中癌細胞的增生；B族維生素可加速物質代謝，防止肝脂肪變性，有預防脂肪肝的作用，愛喝酒的人更應該多補充點B族維生素；維生素E可防止肝組織老化，護肝的作用很明顯。

第三招：戒菸忌酒

當菸草中的自由基過多地進入人體，超過人體抗氧化自由基的清除能力時，可導致肝內組織氧化—抗氧化系統失衡，引起氧化應激發生，使細胞膜發生脂質過氧化，引起組織損傷、壞死、細胞增殖，甚至纖維化、癌變。

過量飲酒會降低肝臟凈化血液的能力，導致體內毒素增加，誘發肝臟損傷。另外，酗酒還容易導致肝臟中毒，誘發肝炎。長期過量飲酒則容易導致肝硬化。每天飲用高濃度酒超過兩杯（25毫升）就會傷肝。

第四招：閉目養神

肝臟和眼睛是相通的。肝主藏血、主目，所以養肝，首先可以養目。

用眼疲勞的話，閉眼睛就能很好地達到養肝明目的功效。

閉目，降氣，食指輕壓眼瞼，微微揉搓到眼珠發熱、發脹，便覺得燥怒平息。

第五招：經常做按摩

當身體處於平躺姿勢的時候，輕柔地按摩膽囊和肝臟部位，大約位於身體右側的肋骨下方。按摩有助於促進肝臟部位的血液循環，進而改善全身代謝功能。

結語：通過以上的內容，相信你對肝臟保護有了一定的了解，養成良好的生活習慣，健康從每一天每一件小事開始！