太嚇人!現代人經常外食,便利超商的微波便當就是不少人的用餐選項之一,然而,國內調查發現,超商微波食品的鈉含量,高達75%超過一餐的鈉建議攝取量800毫克;更驚人的是,其中一款烤雞腿飯便當,鈉含量竟有3080毫克,嗑完一份就已經超過每日鈉建議量的28%。

每餐鈉攝取上限800毫克,75%超商微波便當超標!

台灣便利超商林立,各種可以快速微波的異國料理任君挑選,從日式炒烏龍到韓式烤肉拌飯、從義大利麵到揚州炒飯,都廣受消費者青睞。

然而,消費者文教基金會日前隨機抽樣國內4大連鎖超商(統一、全家、萊爾富和OK超商)共20種微波類便當,結果發現15件有鈉含量營養標示的樣品,鈉含量通通超過一餐最多800毫克的建議,其中一款「烤雞腿飯」,鈉含量竟高達3080毫克,大幅超過國民飲食指標手冊的每日鈉攝取量2400毫克以下的標準。

其餘5件未在外包裝上未標示鈉含量的商品,消基會表示,已違反「包裝食品營養標示應遵行事項」的相關規範,政府機關可依《食品安全衛生管理法》處以罰鍰,並限期回收改正,改正前不得繼續販售,屆期未遵行者,沒入銷毀之。

鈉吃太多,小心提高心血管疾病風險!

飲食攝取過多的鈉,是血壓升高的一個危險因素。根據衛生福利部發布的國人十大死因中,和高血壓有關的慢性病就占了一半,包含:心臟疾病、腦血管疾病、糖尿病、高血壓性疾病、腎炎腎病症候群及腎病變,在在顯示出高血壓對健康的威脅日益嚴重。

消基會提醒,身體若攝取太多鈉,自然會感到口渴而想多喝水,但補充過多水分會造成血液水分增加,即為「水鈉滯留」。血液中增加的水分會壓迫血管,容易造成血壓升高。而排解尿液及流汗雖然會將體內的鈉排出,但排出的鈉量有限,因此最好的方式就是減少每日鈉攝取量。

飲食減鈉有訣竅:注意營養標示+做餐點日記

對此,消基會提醒民眾,養成良好的消費習慣,購買微波食品或其他食品時,先仔細審視營養標示的鈉含量;再來,可嘗試記錄幾天下來吃的餐點,以及所攝取的鈉總量,以便瞭解平常吃下肚的東西是否鈉過量,也可藉此控制自己所攝取的營養素總量。