酸性食物可入肝,源自於《黃帝內經》中的記載:「酸入肝,苦入心,甘入脾,辛入肺,咸入腎。」因此,酸味的食物在一定的程度上可以強肝養肝。生活中,有益肝臟的酸性食物有哪些呢,不妨來看看!   

                  


——生活中,你能想到的酸味食物有哪些?——        

冰箱裡的檸檬?調味用的食醋?開胃消食的山楂?榨汁用的橘子……

還有沒有呢?零食飲料有沒有?!

對了,孕婦愛吃的酸梅;小朋友愛喝的酸奶……

不錯,這些都是酸味的食物,有些甚至,呃……酸到掉牙!

這些食物能養肝嗎?

怎麼就不能了,來看看便知!


01檸檬        

                

檸檬,可以說是「酸到掉牙」的代表食物之一。它富含檸檬酸和維生素C,有利於防治皮膚色素沉著,讓你擁有白嫩肌膚。

另外,檸檬對解毒養肝也發揮著很好的作用。有助於防止自由基對肝細胞的破壞。同時,促進蛋白質合成而利於肝細胞的再生修復功能。


02食醋        

                

醋,有些人覺得它有股酸臭味,很難聞;但有的人卻無醋不歡,比如吃餃子的時候蘸點醋。食醋的益處可多著:可以消除疲勞,護膚養顏,消脂減肥,還可增強肝臟機能,促進新陳代謝

良好的功效,源自於優質的醋。優質的醋,其酸味柔和,不澀稍甜,選購時一看二聞三嘗,相信就可以選對咯!


03山楂        

                

山楂具有消食降壓的作用,還可以平喘化痰。對於肥胖或者脂肪肝的人來說,無論是山楂片、山楂水亦或是山楂,多吃都可以去脂消食,是保肝護肝的良品。


04橘子        

                

研究表明,柑橘中富含類胡蘿蔔素,這種成分在人體的血液中含量越高,則人體的肝功能就會越正常。不僅如此,它還含有能降低體脂的纖維,利於減肥。因此,多吃橘子有益肝


05酸奶        

                

很多人喜歡喝酸奶,不僅是因為它酸濃可口,而且它含多種酶,幫助消化吸收。酸奶中含大量乳酸和活性乳酸菌,能有效調節體內菌群平衡,促進胃腸蠕動,緩解便秘。


06蘋果        

                              

青蘋果,有養肝疏肝,解毒的功效。中醫認為,蘋果具有生津、護肝、止瀉、通便的作用。其含有纖維素,有助於將大腸的糞便軟化;而含有的有機酸,能刺激胃腸蠕動。


07烏梅        

                

烏梅,給人的第一感覺就是酸,但其酸得有價值。怎麼說?烏梅以「酸入肝」著稱具有補肝斂肝,強肝解毒,促進消化之功效;為「和肝氣,養肝血」的佳品。


08葡萄        

                

葡萄中含有多酚類物質,其為天然的自由基清除劑,能抗氧化,可有效調整肝細胞的功能,減少自由基對其的損害。

參考來源