以前吃香芋派的時候還是朋友買來叫我吃的，不然還不知道有這種美食小吃的存在。最近看見一位美食家分享了香芋派的做法，怎麼吃都是好吃，怎麼吃都不膩，而且自己做的沒有那種油膩感。
香芋派
食材：芋頭500g、芝士100g、麵粉適量、雞蛋2個、麵包糠適量、蜂蜜少許
芋頭改刀切小塊，這樣比較容易蒸熟
隔水蒸，上汽後小火蒸15分鐘左右
蒸好的芋頭用勺子壓成芋頭泥，加入白糖，蜂蜜調味，再加少許麵粉使芋頭比較好成型
把芋頭泥分成同等大小芋頭泥團，壓扁中間包上芝士
芋頭卷一次先過清水，麵粉，雞蛋液，麵包糠
這樣卷好的芋頭卷
先把油鍋燒熱，放芋頭卷好後轉小火油炸至外皮變硬即可
美食做法：芝士爆漿香芋紫薯餅
芝士、香芋、紫薯一直是小食的最愛，這世間居然有一種美食能將三者融為一體。
這顏值，這味道，簡直是夢幻般的感覺。
下面小食必須把做法分享給大家，周末在家做起來吧！
食材：香芋、紫薯、牛奶、砂糖、麵粉、澱粉、芝麻、油
步驟：
1、將香芋和紫薯都洗乾淨，然後去皮切塊，分開蒸熟。也可以一起蒸，但需把紫薯切得稍厚一些，因為紫薯熟得要慢一些。喜歡吃紅薯的朋友也可以把紫薯換成紅薯哦～
2、 將蒸熟的香芋壓成泥，然後加適量的牛奶和砂糖攪拌成稍稀的香芋泥；
3、將蒸熟的紫薯壓成泥，然後加適量的牛奶、砂糖，再加入麵粉和澱粉，一起攪拌均勻；
4、將紫薯泥揉成團，壓扁，然後在中間放入香芋泥，包起來再壓扁。就像包湯圓一樣，喜歡吃芝麻的還可以最後裹上芝麻。
5、到最後一步了，放上平底鍋，在鍋里放少許油加熱，油溫起來後放入香芋紫薯餅，雙面煎至金黃色，待紫薯餅鼓起來就可以出鍋了。
如果擔心油煎的熱量，也可以放蒸鍋里蒸，軟軟的餅餅，香香的味道，還不長胖哦～關鍵是紫薯還是減肥佳品！
