相信有很多小夥伴喜歡喝茶,一日三餐,飯後來杯茶是非常舒服的。喝茶的好處多多,不過像隔夜茶

就不建議喝了,有的小夥伴們會說:隔夜茶不能喝,因為喝隔夜茶會致癌!其實這種說法是沒有科學依據的。到底是怎麼回事?

隔夜茶是怎麼「致癌」的?

我們常說的隔夜茶,是指頭一天沖泡,隔夜放置的茶水。大眾普遍認為隔夜茶會致癌的理由,是因為茶葉放置過夜後,會產生二級胺,而這些二級胺類物質轉變成致癌物——亞硝胺。

然而,二級胺類物質存在於多種食物中,比如米、面、魚肉等,並非茶所特有的,人們從茶葉中攝入的二級胺類物質遠遠低於從日常主食中攝入的量。其次是,二級胺類物質不等同於亞硝胺。要想生成亞硝胺,必須在特定的條件下,與硝酸鹽共同存在並發生化學反應。而對於茶水本身來說,很難具備這些條件。

還有一點,亞硝胺在人體內需達到一定的含量才會產生致癌作用。據研究,每千克體重吸收100至200毫克才有可能致癌,而且需要持續大劑量服用,就算隔夜茶中可能有,那含量也是非常小,根本不能達到這麼大的量。由此可見,隔夜茶致癌是沒有科學依據的。

隔夜茶既然不致癌,那到底能不能喝呢?

從營養上講,隔夜茶中的維生素大量喪失,其他營養物質也都有所減少;從衛生上講,茶水隔夜,會使的微生物的含量會上升,會產生大量的游離單寧酸,對胃黏膜有直接的刺激作用。因此,優吉拉建議小夥伴們還是別喝隔夜茶的好,且不說口感比新沖的茶水差,千萬不要覺得浪費可惜!


隔夜茶能用來幹嘛?

不再擔心隔夜茶致癌了,你還可以用隔夜茶做來這些事情!

隔夜茶洗手:隔夜茶具有特強的除腥氣和除油膩的功效,炒出做法經常粘的手又腥又臭的,不妨用隔夜茶洗洗手!

隔夜茶洗眼睛:因為隔夜茶中含有的茶多酚,具有抗菌消炎作用,如果眼睛出現紅絲,可以每天用隔夜茶洗幾次,能夠起到明目的作用!

隔夜茶洗頭:將隔夜茶煮熱後用來洗頭或擦身,隔夜茶中含有的氟能迅速止癢,還能防治濕疹;另外還有生髮和消除頭屑的功效!

隔夜茶漱口:隔夜茶中含有精油類成分能有效除去口臭,如果是患口腔炎、舌癰、濕疹、牙齦出血等,茶葉中含有豐富的酸素,可阻止毛細血管出血。

隔夜茶不會致癌?眼睛充血的話用隔夜茶沖洗可明目!茶葉喝起來芬芳四溢、對人有益,是我們日常生活中離不來的飲品,而隔夜茶雖然不能喝,卻也好處多多,能夠做這麼多對人們有幫助的事兒。可能有些小夥伴會覺得隔夜茶涑口或者洗頭洗眼睛有些髒,但是起碼用來洗手還是很不錯的!