水果的熱量陷阱，一定要知道
●注意：水果也有熱量的，而且愈甜的水果熱量愈高，因為含糖量，3大營養素中，水果不含脂肪與蛋白質，但有兩種水果例外──榴蓮和酪梨，所以它們吃起來不甜，但是因為含有大量的脂肪，所以熱量很高。所以，「含糖量」是影響水果熱量高低的主要因素。有些人以為水果的含水量多，熱量就會較低，營養師說，兩者不一定有關連。 ●建議：除非有甜度計來精確的測量，一般民眾很難得知水果含糖量究竟是多少，為此專家建議，慢性疾病或糖尿病患者若是吃到比較甜的水果，就要自我提醒，在份量方面甚至要比標準再更少一點，以免增加身體的負擔。雖然水果含有果糖，但糖尿病患者也別太擔憂，只要控制份量即可。臉書粉絲頁 健康小廚 https://www.facebook.com/pages/%E5%81%A5%E5%BA%B7%E5%B0%8F%E5%BB%9A/482707155157343
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