作為秋季含鈣量最高的水果，山楂對於大
家來說並不陌生，它每百克果肉中含鈣52
毫克。尤其適合老人和小孩食用。
此外，山楂裡因含三萜烯酸喝黃酮類，
也被稱為降低血壓喝膽固醇的“小能手”。中
醫認為，山楂味酸甘，性微溫，能消食健胃，
行氣活血，止痢降壓。
生山楂還有消除體內脂肪，減少脂肪吸收的
功效，減肥的人可以多吃。
民間有巧用山楂和其他食藥材配伍，用
於治療喝緩解多種身體不適，比如降脂，活血，緩解腰膝酸軟疼痛等。
山楂究竟怎麼用最好呢？看看下面你就
知道了！有需要的朋友，值得一試！
山楂+核桃，趕跑腰痛
材料：取核桃仁150克，山楂50克，白糖200克。
做法：1、核桃仁加水少許，
用食物加工機打成漿，
再加入適量開水調成稀漿汁。
2、山楂去核，切片，加水500毫升煎煮半小時，濾出頭汁，
再煮取二汁，一，二汁合並，復置火上。
3、加入白糖攪拌，融化後緩緩倒入核桃仁漿汁，邊倒邊攪
勻，燒至微沸即可。
功效：
山楂酸甘微溫，既善於消食化滯，又善於活血化瘀，
核桃仁甘溫質潤，是傳統的補腎佳品，
無論是配藥用，還是生吃，燒菜，都
有良好功效，特別適宜於老人肝腎不足，
腰膝酸軟疼痛。
兩藥伍用，使腎氣復，血脈暢，而痛自止。
山楂+丹參：降脂減肥
材料：取山楂15-30克，丹參30克，
絞股藍15克，甘草6克，
做法：每日水煎，代茶飲。
山楂的功效與作用
1.降血脂防治心血管疾病，降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮靜作用。
2.開胃開胃消食，特別對消肉食積滯作用更好。
3.活血化瘀山楂有活血化淤的功效，有助於解除局部淤血狀態，對跌打損傷有輔助療效。
4.可治療腹瀉山楂中有平喘化痰、抑制細菌、治療腹痛腹瀉的成分。
5.抗衰老山楂所含的黃酮類和維生素C、胡蘿卜素等物質能阻斷並減少自由基的生成，能增強機體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。
