吃飯就能抗癌?米飯中加2物,可以預防結腸癌!

結腸癌是一種常見的消化道惡性腫瘤,隨著人們飲食結構的變化,結腸癌的發病率也不斷上升,每年有近60萬人死於結腸癌。因此,預防結腸癌應該從日常的飲食習慣開始。

誘髮結腸癌的不良飲食習慣

1、晚餐吃太飽

許多人都會把「大餐」安排在晚上,其實,晚餐不應該吃得過飽,因為吃太飽會刺激胰島素分泌過多,造成胰島素β細胞負擔加重,然後衰竭,可能會引起糖尿病。

同時,晚餐吃過飽,有一部分蛋白質不能很好被消化,這些蛋白質在腸道細菌作用下,容易產生有毒物質,而且人睡著後,腸道蠕動也減慢,這就進一步延長有毒物質在腸道的停留時間,很可能誘髮結腸癌。

2、粗糧吃太少

現代人的主食都比較單一,以精白米麵為主,這就造成了膳食結構低纖維的現象。 

 

膳食纖維可以使排便量增多,從而稀釋結腸中的致癌劑;另外,植物纖維還可以吸附大腸癌促進劑膽汁酸鹽,因此,高膳食纖維的飲食可以有效預防結腸癌。

此外,長期的便秘也會導致結腸癌變,因此預防結腸癌,一定要注意預防便秘,多吃植物纖維。

3、光吃菜不吃飯

不吃飯可能會得結腸癌!這絕對不是危言聳聽。

很多現代人越來越不愛吃飯,認為多吃飯會長胖,往往是菜吃飽之後就不再吃飯,其實這樣更容易造成脂肪攝入過多。

很多市民對菜肴的烹飪、保健品的選用方面很上心,對主食的攝取卻不放在心上。 

吃飯的時候先吃菜,然後不再吃主食,是導致結腸癌高發的主要原因。

預防結腸癌吃這2種「飯」

在平時的米飯中加一點「料」,就能很好預防結腸癌。

1、南瓜飯

南瓜中的胡蘿蔔素含量非常高,其中的果膠還能提高米飯黏度,讓糖類吸收變慢,因此南瓜飯非常適合糖尿病患者。

此外,南瓜中的甘露醇具有很好的潤腸通便作用,能夠減少便秘,防止結腸癌發生。

2、芋頭飯

芋頭含有豐富的膳食纖維、維生素B族、鈣等,如果出現便秘,可以在飯裡加點芋頭一起蒸,能起到很好的通便解毒的作用。 

不過要注意,芋頭含有大量的澱粉,多吃容易腹脹,因此要控制食用量

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