我們的身體中有數百種細胞，數量超過十萬億個，大家各司其職，有的負責消化食物，有的則負責抵抗各類細菌的入侵。熬夜、疲勞、垃圾食品等因素，讓這些細胞產生了變化，他們變的邪惡、不擇手段，開始吸取各種營養，卻在破壞主人健康，他們就是癌細胞。
揭露「致癌分子」的罪魁禍首
如今，「防癌」成為了人人都關心的話題，但怎樣才能最有效地將「致癌分子「擋在我們的身體外呢？近日，美國馬薩諸塞總醫院和哈佛大學的研究者對13.5萬人進行研究，發現在可能引發癌症的因素中，飲食、吸煙和運動等生活方式因素的比重佔到 20%~40%。
你天天在「餵養」癌細胞
癌症多半是吃出來的， 你最愛吃的食物可能也是癌症的「最愛」！
1、糖
超過25克很危險 （乳腺癌、胰腺癌）
有人說糖會「滋養」癌細胞，雖然這一說法並不準確，但高糖飲食確實與癌症有關。瑞典科學家曾對8萬人進行了長達9年的跟蹤調查，發現過多攝入糖、甜飲料、果醬等食物會增加患胰腺癌的風險。
吃糖會導致胰島素大量分泌，使胰島功能受損，成為誘發胰腺癌的潛在因素之一。而美國 MD安德森癌症中心的研究人員今年年初發現，典型西方飲食中，大量糖的攝入可增加患乳腺癌以及癌症向肺部轉移的風險。
世界衛生組織建議：每天糖的攝入量應控制在50克以內，最好不超過25克。
2、燙
65度是癌症溫度（食管癌、噴門癌）
中國人尤其吃飯講究「趁熱」，但是國際癌症研究機構發布的一項新研究顯示，飲品溫度在65℃以上飲品（如咖啡、茶等）可能會引發食管癌。
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流行病學研究發現，愛喝功夫茶、生滾粥的潮汕人，愛喝大碗燙粥的太行山區居民，常飲滾燙奶茶的新疆哈薩克人，都是食管癌、胃賁門癌的高發人群。
這是因為，過熱的食物會損傷食道黏膜，長期吃過燙的食物，黏膜反覆受到慢性損傷，就可能引發慢性炎症，進而增大癌變的可能性。
3、懶
快餐吃1次，傷1次（亞硝酸鹽致癌）
不少人懶得做飯，喜歡吃火腿、香腸等加工食品，還有的人習慣在外就餐，這樣做很容易導致油鹽攝入超標， 帶來致癌風險。
把上頓飯菜熱熱、湊合吃掉是很多人的生活常態，但剩菜常有致癌物亞硝酸鹽的風險。
吃飯要按時、定量，吃新鮮的食物，盡量不吃剩飯剩菜。除此之外，懶得運動也會增加癌症風險。
4、醃醃製品
不要多吃，增加下腹部患癌
魚乾、魚醬、臘肉、臘腸、醃菜等醃制食物風味獨特，但這類食物中往往含有大量的硝酸鹽，會在胃內被轉變為亞硝酸鹽，然後與食物中的胺結合成亞硝酸胺， 具有極強的致癌性，會導致胃、腸、胰腺等消化器官癌變的幾率升高。
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一份由美國癌症研究所與世界癌症研究基金會聯合發表的報告顯示，食用培根等加工肉製品會提高下腹部癌變（如結直腸癌）的風險。
每天食用 50 克加工肉製品，將會提高 18%的患下腹部癌症的風險。這些加工肉大都採用醃漬的方法製作。建議盡量吃新鮮蔬菜、肉類，減少醃制食物的攝入。
5、咸
癌症的親戚（胃癌）
鹽似乎是最「危險」的調料，吃得太咸會導致胃黏膜屏障的慢性損傷，日久會增加對致癌物質的易感性，導致胃癌發生。
美國一年死於癌症的人數約57.5萬人，日本約36.5萬人。以每10萬人的癌症死亡率來計算，日本是美國的1.6倍。這其中就與日本人飲食過咸有關。
吃飯口味重的人，可以多吃一些維生素C的水果，維生素C能幫助阻斷致癌物亞硝基化合物的合成。
6、熏
含強致癌物（食道癌和胃癌）
夏天大家更愛吃烤串，一項研究發現經常吃烤牛肉、烤鴨、烤羊肉等熏烤類食物，容易得食道癌和胃癌。
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熏烤類食物在製作中會產生大量的多環芳烴類物質，強致癌物苯並芘就是其中一種，它會造成細胞突變，引發癌症。少吃熏烤類食物。
7、油
好油炸的也不行（腸癌）
這裡的 「油」，一方面是指高脂肪食物。《自然》雜誌近日發布的一份研究報告顯示，肥胖、高脂肪及高熱量飲食是引發多種癌症的危險因素。
高脂飲食可驅動腸道乾細胞數量激增，使之進行無限期地繁殖，並且分化成為其他類型的細胞，易於引發腸道腫瘤。
另一方面是指油炸食物，比如油條、油餅、臭豆腐，在煎炸時往往會產生多環芳烴。特別是反覆煎炸的油，其中的致癌物更多。
少吃油炸食物，經常在膳食中補充含有均衡比例的必需脂肪酸油脂，用好的脂肪代謝掉壞的反式脂肪酸和油脂！
8、酒
飲酒有限度（結腸癌）
美國一份最新報告顯示，人們患胃癌的風險與飲酒量呈正相關：過量喝酒和肝癌密切相關，經常喝啤酒或其他含酒精飲料的人，結腸癌發病率高。
中國癌症基金會建議：男性飲酒每天不超過20~30克酒精，女性不超過10~15克。
9、黴
黴菌污染食物（肝癌）
發黴的食物當然沒有人會故意去吃。不過花生、玉米、大米、高粱等食物很容易受潮，進而被黴菌污染，有時候不易被發現，特別是夏天的冷盤，有一些發黴也是肉眼無法辨別的。
這種情況下的食物，很可能有致癌作用的黴菌毒素，這種毒素是目前所知致癌性最強的物質之一，與肝癌的關係極為密切。
大家學會合理儲存食物，防止受潮黴變。
10、煙
炒菜油煙最易忽視（肺癌）
吸煙致癌已經是世界共識，除了要戒煙外，做菜的油煙也必須引起足夠的重視。中國人的菜以煎、炒、炸等高溫烹調方式，但我們不知道，這種做法很容易產生大量油煙，其中夾雜著不少烷烴類物質等致癌物，以及類似於PM2.5的可吸入顆粒物，不但影響皮膚，還會導致肺癌的可能。
大油炒菜的時候一定要記得開窗、開排氣扇，盡量使用無油煙的綠色環保飲食方法。
這10個字，幾乎每個人都在「不遺餘力」地照行，雖不可避免，但不要讓自己放肆！
任何一種病，在發病前夕總會表現某些信號。如果了解這些信號，就可掌握疾病發生的規律、特徵，就有可能早期發現，早期治療。
最容易忽視的癌症信號
1、不明原因的消瘦
短時間內體重急劇下降往往是癌症第一信號。驟然消瘦在乳腺癌和肺癌患者中最常見，其他還包括肝癌和腸癌等。如果不運動不減肥，體重卻莫名下降10%，應及時就醫。
2、頻繁發燒或感染
體內感染會導致發燒，不明原因的持續發燒則可能是淋巴癌等癌性病症的徵兆。白血病還可能導致反覆感染、疲勞、疼痛及其他流感樣癥狀。
3、體虛乏力
多種癌症都可能導致這種癥狀。如果睡眠休息充足，仍感覺虛弱和疲勞，就應看醫生。
4、慢性咳嗽和胸痛
類似咳嗽或支氣管炎的癥狀可能是白血病和肺癌的癥狀。胸口疼痛可能還會延伸到肩部、臂部。咳嗽和聲音嘶啞超過6周，應當心喉癌、甲狀腺癌、食管癌或肺癌。
5、腹脹腹痛
莫名腹脹應當心卵巢癌。盆腔劇烈脹痛也可能是纖維瘤、卵巢囊腫及其他生殖系統疾病的共同癥狀。另外，飯後莫名胃痛或腹脹有可能是胃癌徵兆。
6、慢性胃灼熱
長期胃灼熱(燒心)應排查是否是胃酸過多所致，再排查食管癌及肝癌的可能性。
7、異常腫塊
腹股溝、頸部、腹部、腋下或其他部位出現異常包塊，應及時就醫排查癌症危險。
8、皮膚新斑點或黑痣變化
皮膚出現新的斑點、黑痣發生變化、皮膚瘡口久治不愈，結痂但容易出血，應當心皮膚癌。
9、盆腔或下腹疼痛
有此類疼痛且伴盆腔沉重感，可能是卵巢癌癥狀。不孕女性，有卵巢癌、乳腺癌或結腸癌家族病史的女性，確診患有乳腺癌、結腸癌、直腸癌或子宮癌的女性罹患卵巢癌危險更大。
10、異常出血
尿中帶血既可能是尿路感染，也可能是膀胱癌或腎癌癥狀。便血既可能是痔瘡，也可能是腸癌癥狀。女性月經周期之間的陰道異常出血可能是子宮內膜癌癥狀。吐血咳血應當心胃癌、食道癌或肺癌。過度淤血或出血不止可能是白血病癥狀。
癌症就是一種生活方式病，健康的生活方式能將患癌風險降到最低。
預防癌症你需要做到這幾步
1、不要經常熬夜
早在2007年，世界衛生組織就將熬夜列為容易誘發癌症的因素之一。這是因為熬夜會導致人體內褪黑色素的含量減少，這是一種能夠抑制腫瘤生長的激素，並會降低人體的免疫力，從而使人易患癌症。
2、飲食上需要注意 不吃刺激的食品
國人極愛吃熏制、醃制、烤制、油炸和過熱的食品，這是導致中國的胃病、食管癌的發病率高居世界第一位的主要原因。這類食品主要包括熏魚、烤肉、臘肉、鹹菜和火鍋等。飲食要葷素結合，不要太偏食。
3、常吃果蔬 吃前注意清洗乾凈
很多研究人員都不是神奇的功效特別清楚一些食物是怎麼在人體中起抗癌作用的，不過，有很多證據表明，一些特別的水果和蔬菜中含有的物質確實可以預防癌症，甚至防止腫瘤進一步生長。比如花椰菜、番茄、大蒜等等。
4、要嚴格控制體重 避免肥胖症
多餘的脂肪和形成肥胖的細胞，會促進高含量的胰島素和雌激素分泌，加速細胞的成長和分裂，同時也增加了不正常細胞癌細胞的增長和形成。此外，脂肪組織能有效的累積致癌物質，阻礙其代謝和排放，更是造成癌症腫瘤的主要誘因。
5、不抽煙、不酗酒
吸煙已成癌症病發的第一誘因，而飲酒者患癌比例是常人的兩倍以上。大量研究顯示，吸煙者比不吸煙者患癌危險要高7至11倍，肺癌、喉癌、咽癌、口腔癌、食管癌等超過1／3癌症的發生與吸煙密切相關。
飲酒能促進致癌物的致癌作用，還能抑制免疫系統功能。據統計，在我國的癌症患者中，有35％以上人的癌症是由酗酒和吸煙引起的。
6、保持樂觀向上的心情
樂觀的態度可以維持人體最佳的狀態，相反巨大的心理壓力會導致對人體免疫系統有抑制作用的荷爾蒙成分增多，所以容易受到感冒或其他疾病的侵襲。保持好的生活習慣也能讓你的心情更加的舒暢。
人們在長期經歷精神壓抑、焦慮、沮喪、恐懼、抑鬱等情緒之後，罹患癌症的幾率會大大提高。
迄今為止，癌症依舊是威脅人類生命的最兇險的疾病。癌症就像一粒種子，我們的身體就像土壤。種子能否發芽、長大，完全取決於土壤。因此，我們應該積極改善身體健康，做好預防。
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