這三樣東西都不陌生吧?
畢竟是中國家庭餐桌上不可缺少的三味佐料
蔥 姜 蒜
今天我們重點說說中間的這位同學:生薑。
生薑可是名副其實的中藥哦~ 同時因為它在烹飪中可以起到去腥、提味的功效,所以能走上餐桌也就不奇怪啦~
說生薑是名副其實的中藥可不是空穴來風。
在中醫名著《傷寒論》中,有生薑的方劑有足足39個!
要知道傷寒論總共不過113個方劑,有生薑的方劑占比為34.513274%,三分之一以上啊!
再努力努力有望成為《傷寒》的半壁江山!厲害啦我的生薑!
生薑雖常見,但功能不可小覷。
其實每天餐桌上的很多小東西,都在偷偷愛著你,幫你恢復身體呢!
生薑有哪些功能?
咱們來通過方劑跟大家分享生薑的功用~
畢竟我們有經方中醫的小自豪!
生薑最常見的配伍就是,生薑配合大棗和炙甘草來養胃,恢復胃氣。
比如《傷寒論》里學的第一個湯頭,也是化裁最多的湯頭:桂枝湯。
桂枝湯里就有生薑大棗炙甘草的配伍。
生薑還有一個很大的功效就是降逆,降逆是什麼意思呢?
胃氣本身的屬性是濁降,就是不好的東西,身體不需要的東西慢慢的都降下去,最後排出體外。
當胃降的功能不好的時候就叫做逆,生薑就能幫助你的身體恢復胃氣濁降的功能啦~
在厚朴生薑半夏甘草人參湯、生薑瀉心湯、吳茱萸湯中,生薑最大的作用就是降逆,恢復胃的降的功能。
是不是只講這些乾巴巴的知識覺得並沒有什麼用,還是不知道生薑到底能幹嘛?
好!
既然這樣,那咱們就說一些簡單有效的生薑小用途,希望你也可以體驗生薑的神奇,感受經方的美好!
著涼
如果你一不小心或者不停作死著了涼,肚子很難受,甚至腹瀉,怎麼辦?
生薑同學來幫你啊!
你需要準備生薑、蔥白和紅糖做一碗暖暖的生薑蔥白紅糖水,喝了它你就又能感受到生活的美好啦~
你要問我怎麼做,很簡單,生薑雞蛋大小,洗凈切片;
蔥白,就是去菜市場買一根大蔥,只用上邊白白的地方,洗凈切段;
紅糖,放多少看你心情啦~
所有材料全部放進鍋里,加兩碗水煮到一碗就好了呀~ so easy!
腹脹
吃完飯,明明沒吃多少還是腹脹怎麼破?
讓我再少吃點怕是只能喝空氣粥了!
不怕不怕,生薑又來啦~
你需要一個漂亮的杯子,放入剁碎的生薑,紅糖,四到六袋的小柴胡顆粒,加熱水拌勻,趁熱喝~
當然如果你實在介意生薑的粒粒,你可以先用熱水沖剁碎的生薑,然後把生薑過濾出去,再用生薑水,去沖紅糖和小柴胡~
如果你實在懶,乞丐蹲了解一下!
沒有食慾
有的同學呀,也會一天到晚沒有食慾,看別人吃的嗷嗷的,自己當然很難受啊。
Come on!我們也為你量身定製了一份特殊的飲品來對治!
它有一個很好聽的名字叫——生薑橘皮飲。
做法很簡單,幾片生薑一點橘皮,當然最好是陳皮,加熱水搞定!
注意,杯子要精緻,喝的姿勢要優雅,這樣才能喝出逼格!
牙周炎、口臭、喉嚨發癢
牙周炎、口臭、喉嚨發癢,你說是上火了?
同學,跟我混,請不要說上火。
請跟我一起說——「虛熱上擾!」
咱們平時說的上火一般都是虛熱,多補津液都會變好的!!
當然還有個秘方啊,一般人我都不告訴他,你們今天可以來著了。
注意,來了:生薑切片,敷在腳底湧泉穴。
完畢,你們可以誇我了!
痛經
這條是為廣大男同胞,準備的,請做好筆記。
女朋友難受的時候,請不要再說多喝點水。
給她一個愛的抱抱,做一碗生薑大棗紅糖水,哇靠,女神一碗水搞定!
生薑45g,切片;
大棗4-6枚,劈開;
紅糖,代表了你對她的愛,多放多放,甜死她!
兩碗水,煮到剩一碗,就好啦,要熱服,最好能喝到微微出汗,而且真的能緩解疼痛!
最好再準備一個暖寶寶,要不然,把手搓熱給她捂捂吧!
不行不行我說不下去了,狗糧都給你們提供了,有沒有人關心一下我啊?
最後呢有一個很神奇的小知識點分享給大家,主要是為了彰顯我們是正經搞中醫的
大家經常喝湯藥的人,會在方子裡同時發現生薑和乾薑,有人就問了,這兩個不是一個東西麼?怎麼都要加?
其實他們還是有區別的。
生薑側重在降逆,散寒;
乾薑側重在溫通經脈,所以四逆湯裡面用的是乾薑;通脈四逆湯的乾薑量一下子上來了,就是為了通經脈。
我們的實踐體會:
生薑就好比是年輕的孩子,偏於動;
乾薑就好比是老人,沉穩,偏於守。
在用藥時,除了加上生薑恢復脾胃功能,同時幫助運化消積,所以經常和生地一起配伍,使生地補充津液而不至於壅滯在中焦。
期待大家去多實踐喲,更希望你們能給我們反饋啦~
中醫就是要多實踐才能有收穫有進步,而且多實踐才能發現經方的神奇魅力和覆杯即愈的療效!
來源:www.thehealthdaily.org