生薑性溫，適合虛寒體質者，可用於治療「寒病」「冬病」。
天氣雖然炎熱，但由於納涼解暑不當，還是有不少人會受寒得病。其中有四種常見病可以食用生薑治療。
空調病
夏季空調病都因降溫過度後受寒著涼引起，喝點薑湯可以有效防治。
腹痛、吐瀉
夏季腹瀉發病率高，有些是因為過量食用西瓜、冷飲等寒涼食物引起的；有些是食用了腐敗、變質、不幹凈的食物引起的；有些是晚上睡覺著涼引起的。
這些都可使用生薑來治療，生薑既能溫胃散寒，治療受寒引起的腹痛吐瀉，又能抑制某些細菌的滋生，具有抗菌素樣作用。
風寒感冒
因納涼消暑不當引起的風寒感冒，早期用紅糖薑湯發汗解表，或者用薑湯加鹽、醋泡腳也可收到很好療效。
頸肩腰痛
很多骨關節炎、風濕性關節炎患者，在空調房裡待久了就會出現頸肩腰腿部位酸痛。這種情況也可以通過喝些熱薑湯，或者用熱薑湯來泡腳、擦洗酸痛部位來緩解。
總之，屬於著涼、受寒引起的疾病，一般都可以使用生薑來防治。但是，由於生薑有一定的刺激作用，所以消化性潰瘍、反流性食管炎、咽喉炎等患者要盡量少吃。
