吃飯，是我們日常生活里最重要的事情。


吃飯，不僅僅能填飽我們的肚子，也是家人朋友溝通的好時機，更是愉悅心情、維持機體正常營養代謝的重要保證。


但就是這件再日常不過的小事，也有不少講究。


比如，在吃飯的時候，不建議做以下 10 件事。


對照一下，看看自己有沒有在無意中養成了壞習慣？



一不要：趁熱吃


我們常聽到：快，趁熱吃！


熱乎乎的食物，美味可口，但如果太熱了（超過 65 ℃），對口腔和食道可不友好。對我們的口腔食道來說


  • 合適的進食溫度：10℃～40℃；

  • 能耐受的高溫：50℃～60℃；

  • 足以燙傷粘膜：超過 65℃。



偶爾的燙傷，食道倒還可以自我修復，可如果常吃燙食，食道就處於反覆「損傷-修復」的狀態中。


久而久之，食道上不正常的細胞越來越多，容易引起口腔潰瘍、食道潰瘍甚至癌症等問題。





二不要：狼吞虎咽



很多人都會狼吞虎咽一番後，會摸著肚皮來一句：舒坦！


你舒坦了，胃卻遭罪了。



狼吞虎咽的第一個危害：容易吃多。


因為吃得太快，飽的信號來不及傳給大腦，而等大腦接收到飽的信號時，人往往已經吃撐了。



狼吞虎咽的第二個危害：增加胃腸消化負擔。


食物沒經過充分咀嚼就進入了胃中，原本口腔該乾的活兒全丟給胃了，加重了胃的負擔。



所以，多為自己的胃著想，要細嚼慢咽。


何況，像吃飯這麼幸福的事，要慢慢享受，不要像完成一項任務一樣速戰速決。




三不要：只吃愛吃的


只吃愛吃的，就意味著挑食偏食，營養不均衡。


時間久了，就會引起營養不良，免疫力下降，各種疾病也會「趁虛而入」。


在「吃下不愛吃的食物」和生病之中，聰明的你一定會選擇前者的吧。




四不要：冷熱混著吃


在很多人眼中，吃著火鍋再來一瓶冰鎮飲料，簡直爽到爆……可胃腸卻不一定受得了這樣的刺激。


年輕人或胃腸狀況不錯的人倒還好，中老年朋友或是一些胃腸敏感的人，一冷一熱的刺激，容易「吃壞肚子」。


吃完熱的馬上來一杯冰鎮飲料，胃腸道血管會因為溫度的忽然變化而收縮，可能造成胃腸道痙攣，出現肚子痛、拉肚子等情況。





五不要：喝飲料



不管你喝的是一杯碳酸飲料還是果汁，其實你喝下去都是——糖！


隨便一大杯，一天 50 克的糖限量，輕輕鬆鬆超標。


口渴時，還是選擇純凈水吧。






六不要：邊吃邊玩手機


很多人習慣吃飯的時候用手機佐餐，注意力被手機吸引，這個時候即使告訴大腦「吃飽了」，大腦也沒空處理，不知不覺就吃太多！


吃飯時別總盯著電視電腦，也是這個道理。



七不要：吃飯姿勢不對


吃飯時，有沒有彎腰塌背、坐得不端正？


這樣的姿勢會壓迫食道和胃部，同樣的，在矮桌前、坐在沙發上及蹲著吃飯，也會讓胃部受壓，可能會不舒服、影響消化。


合適的吃飯姿勢應該是挺直腰背，不要讓胃部受任何壓迫。





八不要：飯後抽煙


飯後一支煙，賽過活神仙？大錯特錯！


飯後抽煙會促進膽汁分泌，可能引發膽汁性胃炎；同時還會抑制胰液分泌，妨礙食物消化。


實際上，任何時候都不要吸煙！


這已經不是影響消化吸收或營養均衡的問題了，吸煙會大大增加各種癌症和心血管疾病的風險！




九不要：吃飯時心情不好


胃腸被譽為「第二大腦」，它能感覺到情緒變化，進而影響進食和消化吸收功能。


心情不好的時候，人容易暴飲暴食或食欲不振。這可都不是什麼好事。


記住，如果你不開心了，胃也會跟著你一起難過。




十不要：總是在外就餐或叫外賣


餐廳的飲食或外賣，常常多油多鹽多糖，經常吃，不利於均衡健康地獲取營養。


別總是下館子、點外賣了，有條件的，記得常回家和家人坐在一起吃一餐飯。


即使是再普通不過的家常菜，營養均衡、合你口味和溫馨又放鬆的感覺，也是評價再高的飯店酒樓都做不到的。


以上，就是吃飯時不要做的 10 件事情了，希望上面的內容，能讓大家在今後吃飯時，做到心中有數。



祝大家吃好、喝好、身體好！