糖度高達6度的“蘋果苦瓜”，菜農果農爭著種！
農民資訊 2018-09-18 19:57:59
蘋果苦瓜原產於台灣，是台灣神農獎獲得者吳秋榮用野生山苦瓜與白玉苦瓜雜交而成的新品種。因果形與蘋果相似，所以被稱為蘋果苦瓜。
一說到苦瓜我們想到的都是細細長長的模樣，而且吃起來味道還很苦，很多時候我們都是要浸泡一下或是醃制後去除掉苦味才吃，但是今天小編要介紹的這種蘋果苦瓜就不一樣了。
蘋果苦瓜成熟後表皮比較白，果面晶瑩剔透，脆甜多汁，糖度高達6度。既可以直接當做水果生吃，也可以作為蔬菜食用，吃起來口感非常好。
內地菜農成功引種
由於蘋果苦瓜具有抗菌、抑菌、降低血糖、抑制癌細胞生長等保健功效，市場價格也較高。
一次偶然的機會，楊大叔發現了蘋果苦瓜，經過了兩年的時間楊大叔終於試種成功，一畝地下來產量達到12000斤，市場價每斤可賣10多塊，這樣一來畝產就能達到12萬元，十二萬元是什麼概念？楊大叔要發財了。
可是楊大叔卻說:“別看賺錢，這種子買的時候也貴，1粒就6-7元，播種的時候還要有特定的溫水燙種，而且為了讓種子便於發芽，還要用牙把每一顆種子輕輕的咬開。栽培管理好也是蘋果苦瓜高產的重要原因。”
見過很多新奇的蔬菜水果，可是這1粒種子就6-7元的苦瓜，小編還是第一次聽說。這麼貴的種子，栽培技術一定也有講究，下面小編就帶大家了解一下這市場價10多塊錢一斤，1粒種子就6-7元的蘋果苦瓜的栽培技術。
蘋果苦瓜的種植技術
蘋果苦瓜早生，生長強健，結果能力強，採收期長。在台灣結果期長達180～210天。開花結果期適於20℃以上，以25℃左右為適宜。15～30℃的范圍內，溫度越高，越有利於蘋果苦瓜的生育。但是，30℃以上和15℃以下對苦瓜的生長結果都不利。
下面為大傢具體介紹蘋果苦瓜的栽培技術。
● 催芽
將蘋果苦瓜種子用50～55℃ 溫水燙種，不斷攪拌15分鐘，然後撈出用清水浸泡36小時。種子撈出後瀝淨水，用濕毛巾包好，置於30-35℃ 條件下催芽，每天用25℃ 左右清水投洗1次。蘋果苦瓜種皮比一般苦瓜種皮稍薄，一般4天出芽。
● 溫度
出苗前白天溫度保持在25～30℃，夜間為18～22℃為宜。
幼苗出土後，注意要降低溫度防止徒長，且利於雌花出現。白天保持在20～25℃，夜間保持在15～18℃。
● 整地
蘋果苦瓜對土壤要求不是十分嚴格，各種土壤均可種植。一般以在肥沃疏鬆，保水、保肥力強的壤土上生長良好，產量高。
苦瓜對肥料的要求較高，如果有機肥充足，植株生長粗壯，莖葉繁茂，開花結果就多，瓜也肥大，品質好。特別是生長後期，若肥水不足，則植株衰弱，花果就少，果實也小，苦味增濃，品質下降。667平方米施用1500～2000kg的腐熟有機肥或700kg的腐熟純烘乾雞糞，150kg過磷酸鈣，施於定植溝內。每667平方米栽植300株，若定植時間較早可適當減少株數。幼苗長有2-3片真葉時定植。
● 搭架
採用圓拱搭架種植，用直徑2-3釐米的竹竿做拱，木棒做支柱。拱寬4-6米，高2米，長度隨田地而定。拱桿間距80-100釐米。中間綁數道橫桿，要求橫桿間距在25釐米以內。或者上面覆蓋孔徑20×20釐米以上塑料魚網。棚與棚間距50-100釐米。兩棚之間要挖一深30釐米、寬30釐米的排水溝。
● 定植
在圓棚插竹竿的兩端分別種植一行。種植方法是：在距離插竹竿30釐米、圓棚的內面處做寬30釐米、高20釐米的畦壟。在畦壟上定植苦瓜苗，澆足定根水，蓋上地膜。定根水可以用600倍多菌靈和0.2%磷酸二氫鉀混合溶液。
● 整枝
蘋果苦瓜分枝性強，側蔓多，且有些側蔓是結瓜的。為了創造一個通風透光的良好生長環境和減少養分消耗，1米以下的側枝都應該去除，1米以上選2-3個枝頭用繩子引上圓棚竹竿。中期以後不再整枝，但應摘除老葉、黃葉，以利通風透光。
● 引蔓
當蘋果苦瓜蔓有50釐米長以上時，將蔓彎曲一段壓到土中（壟上），上部繼續引蔓上架。可以增加不定根，提高產量。
● 整枝
及時摘除棚子下部的老、黃、病葉，以及懸掛到下部的無瓜的枝條。如果可以，上部無瓜或雌花的枝條也應該摘除。有病、蟲果也應該及時摘除。所有摘下的葉、枝、果都應該裝袋遠運銷毀。
● 套袋
當蘋果苦瓜果實有手指大小時，用黑紙袋套袋，可有效地防止瓜實蠅、瓜絹螟、瓜薊馬等害蟲的為害和防止一些病菌的侵入，同時也能提高商品瓜的外觀品質和商品性。
