水果能給我們帶來豐富的維生素、礦物質,而且膳食纖維含量很高,含有的天然糖分也是大家無法拒絕它們的原因。而秋季是個大豐收的季節,在市場上我們可以看到大量的水果上市。
所以今天爆炸營養課堂的營養師給大家講一講:秋季養生這4種水果趕緊吃起來,健康又美味。
1、秋季養生多吃些梨:
梨是最常見的一種秋季應季水果,深受大家的喜愛,在這個季節,是很多人的優先選擇。這是因為水分比較足,味甘性涼,入肺經,能夠潤燥生津止渴,清熱化痰。
而秋天氣候乾燥,人們普遍的會出現口乾舌燥、大便乾結等現象。至於梨的吃法,選擇性也非常之多。可以將梨直接吃,也可以榨梨汁喝,或是煮梨湯喝,對於胃腸不好的人也可以熟食。
2、秋季養生吃些石榴:
石榴被很多人被稱作秋季養生的「黃金果」。中醫認為,石榴味道酸甘,歸心、肝、胃、腎經,有疏肝柔肝、寧心定志的作用,可平緩緊張情緒。
現代營養學角度來看,石榴中富含礦物質,並具有紅石榴多酚和花青素兩大抗氧成分,同時還含有亞麻油酸,維勝訴C、B6、E和葉酸。而鈣、鎂、鋅等礦物質萃取精華,能快速補充皮膚失去的水份,讓膚質變的更加明亮柔潤。
3、秋季養生要多吃些葡萄:
葡萄在秋季大批上市,看著水果攤上那一串串肥嘟嘟、嬌艷艷的葡萄,是不是口水都留下來啦?
葡萄可不只是好吃而已,營養價值也很高。新鮮的葡萄中,水分十分高達88%。此外,葡萄中還含有豐富的鉀,維生素A、維生素C,是人們獲得維生素的良好來源。
4、秋季養生吃些柚子:
柚子就像其他秋季應季水果一樣,主要成分還是水(佔總重的87%左右),所以在秋冬季節,多吃點柚子來補充水分是非常管用的。
與此同時,柚子的維生素C含量很高,為61毫克/100克,這個數值甚至比檸檬和橘子還要高。再加上耐儲存的特性,可以說柚子是一個很棒的補充維生素C的水果。
值得一提的是,柚子還有一種柑橘特有的苦味兒,這種苦味主要和柚子中含有的柚皮苷等黃酮類化合物有關。而大量的研究發現,柚皮苷有預防心腦血管疾病、抗氧化、抗腫瘤等功效。