現在生活物質豐富,生活條件特別好,不在是之前父母那輩人只需要滿足溫飽就好。所以我們在給寶寶選擇食物的時候,都是最大程度的希望給孩子健康又聰明的食物。
而在各種豐富又多樣是食物中,能滿足健康且又有優質的營養的食物,非魚類莫屬了。尤其是各種深海的魚類。其中含豐富的蛋白質及幫助腦細胞發育的DHA和EPA。這些物質可以促進寶寶大腦神經網的發育,提高免疫力的。
因此,在眾多的食物中,媽媽們總是青睞於讓寶寶多多的食用各種魚類。當然,也不是說只吃魚類,就可以滿足各種營養需求。要知道健康的膳食應該是包含各種各樣的食物。但是相對於肉類的話,魚肉更適合寶寶的弱小的消化系統。但是對於淡水魚和海水魚哪種好呢?媽媽們可能會陷入糾結。
從營養價值來看的話,海水魚的營養要比淡水魚是高的。而從污染的角度來選的話,淡水魚要比海水魚安全。雖說現在的淡水魚大部分也都是人工飼料養殖的,但是好歹沒有重金屬污染。
海水魚可能會有汞污染的可能。因為海水的食物鏈中,是通過逐級向上的遞進。就是俗話說的大魚吃小魚,小魚吃蝦米,蝦米吃浮遊。所以在食物鏈的最高層,污染程度就最高。
另外體型大,生長周期長的魚類,它所含的汞等重金屬就越高。所以平時的時候對於海洋類魚最好是選擇三文魚和沙丁魚之類的小型魚之類。另外不要一次性大量的食用海水魚。同時對話也不要單一的吃一種海水魚,最好是來回的調換。
除了上述的不要給小寶寶食用魚的禁忌外。還有幾種吃魚的方式對於寶寶的健康與智力會有影響,媽媽一定要記住不要給孩子食用。
首先就是醃制魚。這種醃制魚由於口味重。油爆後吃起來來味道油潤鮮美醇厚,就讓小寶寶很喜歡。但是我們都知道,醃制的東西會含有大量的亞硝酸鹽。這種物質有致癌的風險,且對孩子的腸胃有刺激。況且含鹽量高對孩子幼小的腎臟也是刺激。
況且,醃制魚其中的營養基本上都是沒了。所以盡量的不要讓寶寶吃這種魚。實在是要吃的話,一是要少吃,二是吃完要讓寶寶盡量多吃些瓜果蔬菜以此來補充維生素。
在一個就是不要讓寶寶吃油炸和燒烤的魚類。經過這些工序的魚會讓口味變得特別的鮮香油潤。讓人胃口大開,但是這種高溫油炸燒烤過的魚類,其中對孩子大腦好的不飽和脂肪奧米伽-3脂肪酸就會在高溫的破壞下變成反式脂肪酸。對孩子的大腦發育和心腦血管造成很大的危害。
其次就是不要讓寶寶吃來歷不明的野生魚。現在好多的爸爸都有釣魚的愛好。沒事出去釣幾竿。一是滿足愛好,二是正好給寶寶補充營養。但是這種來歷不明的魚沒有經過檢驗,其中細菌及重金屬超標會給孩子的健康埋下隱患。且發現時間過長。