大多數人都喜歡吃水果，水果的種類有很多，不同的水果食用方式也有區別。比如橘子、柚子、橙子、山竹等水果需要剝皮食用果肉，蘋果、梨子、桃子等水果需要削皮食用，也可以直接連皮一起啃著吃，西瓜、哈密瓜之類的水果就要切開來食用。
大家都知道吃水果要注意衛生，通常我們在食用之前都會清洗乾淨，但是也有的家庭比較喜歡將水果切成塊，裝盤大家一起分享。
但是，一個不經意的動作有可能讓水果沾上寄生蟲，喜歡吃水果的人要引起重視。
這個不經意的動作就是使用切肉、切菜的刀來切水果或者削水果皮。
為什麼會有寄生蟲呢？
大家可以想像一下，菜刀平時多半接觸的是蔬菜、肉類，尤其是蔬菜上面比較容易殘留蟲卵，肉類非常容易滋生寄生蟲，如果菜板、菜刀沒有被清洗乾淨的情況下更加容易殘留蟲卵或者寄生蟲。
有人可能會疑惑：那為何我們吃的炒菜，炒肉沒有身體不適呢？
之所以吃了這些食物沒有引起不適，是因為肉和菜都需要經過烹飪之後才食用。這些寄生蟲在烹飪的過程中都會被高溫殺死，所以人吃了之後不會對健康造成影響。而水果不一樣，使用菜刀切了水果或者削了皮之後人們一般是直接食用，這些寄生蟲一旦沾在果肉上，就會被吃入人體。
感染了寄生蟲，我們人體會有哪些不適？
不要小看寄生蟲。倘若身體感染了寄生蟲，就會出現體重降低、肛門瘙癢、腹部疼痛等種種不適癥狀。
原因其實也很好理解：
1、之所以引起體重下降主要是因為身體營養明顯缺失所致。
寄生蟲對腸道造成刺激之後，影響到營養吸收，所以患者會出現貧血、消化不良、噁心嘔吐。
2、引起肛門瘙癢多半是感染了蟯蟲。
因為蟯蟲會寄生在肛門部位，在肛門的周圍活動或產卵引起患者瘙癢感。
3、寄生蟲還會對人體的腸道造成侵犯，腸道功能變得紊亂、腸黏膜受損之後就會出現明顯的疼痛感。
而這時需要及時到醫院做大便常規、腸鏡、血常規等檢查，明確感染哪一種寄生蟲之後再對症治療。
所以平時吃水果的時候如果需要削皮或者切成塊，建議大家使用專門的水果刀、切水果的砧板，不要共用切菜、切肉的砧板。在切水果之前當然也要將手、水果、砧板、刀具和裝水果的餐盤清洗乾淨，避免吃入寄生蟲。
生活中，有些水果很容易藏寄生蟲，所以我們食用前要多加註意，例如：
一、葡萄
葡萄是一串一串的，因為葡萄之間的縫隙比較多，容易給寄生蟲提供生存環境。同時，葡萄裡面含有大量的糖分非常受寄生蟲喜歡。
因此，在清洗葡萄的時候可以加一些鹽或者麵粉浸泡幾分鐘，然後再使用清水將葡萄沖洗乾淨之後一顆顆地摘下來，以免露出葡萄果肉，寄生蟲趁機進入果肉被人們吃入。
二、草莓
因為草莓生長的時候果肉是完全露在外面，而且離地面非常近，也比較容易破損，所以非常容易受到寄生蟲的感染。人們在吃草莓之前需要將草莓輕輕的放入清水中，再少量的放入麵粉或者鹽，適當地浸泡十分鐘左右再將草莓輕輕地撈出來放入清水盆中。
如此反覆兩三次，草莓就可以被清洗乾淨。
三、荸薺
荸薺生長在水裡，因為長時間浸泡在淤泥裡面，所以比較容易感染到寄生蟲。在吃荸薺之前應該將荸薺的表面使用清水清洗乾淨，然後再將皮用乾淨的水果刀削掉，如果發現裡面的局部已經壞掉，就要直接扔掉，不能繼續食用。
除此之外，藍莓、桑葚、無花果之類的水果也容易藏有寄生蟲。當然，我們不要被「寄生蟲」嚇到不敢吃水果。
水果裡面富含大量的維生素、微量元素、礦物質，堅持每天適量食用有助於補充我們身體流失的營養，提高抗病能力。只是大家在食用前注意清洗乾淨，避免寄生蟲即可。
