冬天空氣乾燥，我們每時每刻都在隱性地丟水。大家拿一張紙貼在鼻子上，不到一分鐘這張紙就濕了，這說明我們呼出去的氣全帶著水。


水保證了新陳代謝的良好進行，相比夏季，冬季出汗少，很多朋友沒有主動喝水的意識。尤其過年期間很多人忙忙碌碌，常常忙得忘記喝水，建議出門時要隨身攜帶保溫杯，及時補充水分。



喝水多和喝水少，有健康上的差別嗎？


我們來看國外的一個調查數據，英國的調查發現有很多人處於輕度缺水的狀態。


英國和美國的研究表明，一天喝5杯水的女性，乳腺癌發病的危險比一天只喝1～2杯水的女性，減少了79%～80%，總體癌症風險降低45%。



很多人會覺得自己並不缺水，會說我不渴，為什麼要喝水？


這是一個誤區。人體缺水有10大信號：

1.口腔乾燥，舌頭腫脹；

2.小便深黃色；

3.便秘；

4.皮膚缺乏彈性；

5.心悸；

6.肌肉痙攣；

7.頭暈目眩；

8.疲憊；

9.沒有眼淚；

10.感覺過熱。


備註：以上這些現象要注意先排除疾病原因，以免延誤病情。



千萬不要等到口渴的時候才想到喝水。當人察覺到口渴時，這已經是缺水的最後一個信號，也就是說當你感到口渴時，其實已經缺水一段時間了。


人一天平均需要2500毫升的水，這2500毫升的水分別來自於哪裡呢？一部分是從吃的飯菜里和喝的粥、牛奶里攝取的，這部分的水加上人體原本的水分一共有大約1000毫升，剩下的1500毫升從哪裡來呢？


是喝進去的。



所以，膳食指南推薦，在溫和氣候條件下，低身體活動水平成年男性每天需喝水1700毫升，成年女性每天喝水1500毫升。


建議每隔2～3個小時，喝一杯200毫升的水，而且要一次性喝完。為什麼要一次性喝完呢?


有些人喝水的習慣是在感到口渴時才拿起杯子，喝了一口緩解口渴的感覺後就放下了。


但這一口水雖然緩解了口渴的感覺，卻無法餵飽全身缺水的細胞。所以，要一次喝200毫升的水，可以慢慢地、持續地喝下去。



喝水的時候注意，有2個時間，是一定要喝水的。


第一：早上起來喝一杯200毫升的溫白開水。


大多數朋友在夜間睡眠時，基本不起來喝水補充水分，但呼吸、排汗、泌尿等都要消耗水分，晨起時人體容易處在缺水狀態，人的血黏稠度也會偏高，而晨起喝的這一杯水能起到及時稀釋血液的作用。除非患咽喉炎症或者醫生有囑咐，否則不用在水裡加鹽或者其他東西。



第二：晚上睡覺之前，喝一杯白開水。


這是為了補充晚上睡眠時失去的水分。甚至晚上有起夜習慣的人，在上完廁所回來以後也可以喝一點水，這是絕對沒有壞處的，可以降低血液黏稠度。


當然，如果喝了水會影響睡眠的話，那還是要控制好睡前的飲水量，以免因為起夜而影響了睡眠質量，那可能會得不償失。


一些存在心臟疾病和腎功能障礙的人，睡前喝水可能會導致水腫。對於大多數成年人來說，睡前喝100-200毫升水是不會導致水腫的。


這早晚的兩杯水，在某些時候可以成為救命的水，減少一些危險的發生。


北京協和醫院臨床營養科

於康教授