血栓是什麼?血栓就是人們常說的「血塊」。

在正常生理情況下,人體形成的血栓會被分解,但隨著年齡的增長,還有久坐、生活壓力、飲食等因素,會加速血栓的形成,分解變得緩慢。

血塊一旦積聚在血管壁上,便會導致堵塞,繼而引起心腦血管疾病。

有研究表明,八成以上的心臟病和腦中風,都是因為血栓所致。

預防血栓形成,幫助加強血栓的溶解,減少血栓對人體造成的危害,可以通過飲食來調節。

那麼,有哪些食物能防止血栓的形成呢?

蕃茄:

番茄是眾多天然食物中的防血栓「高手」,因為番茄籽周圍的黃色膠狀物質,能阻止血液中血小板的凝結,從而起到防止血栓形成。

有研究發現,每4個番茄中的膠狀物質,就可將體內血小板的活性降低72%,而且不會造成胃出血。

為了能將番茄的抗血栓作用最大限度發揮,營養專家建議生吃最好,堅持每天吃1個番茄。

如果想喝番茄汁,一天不應超過250mL,儘量不放鹽。

吃番茄最好選每天晨起時,因為正直人體水分不足之際,血液較易凝結。

洋蔥:

洋蔥中含有前列腺素A,能擴張血管、降低血液黏稠度、增加血流量、預防血栓形成。

洋蔥中還含有一種成分叫槲皮酮,可抑製血小板凝集,促進纖溶系統功能,從而預防血栓形成。

魚類:

在預防血栓的食物中,一定不要忘記魚類。

魚除了可以調節血脂外,還可以使血中纖維蛋白原下降,並能使凝血時間延長,具有抗血栓形成的作用。

營養專家建議,每週至少食用1次300克魚肉。

豆豉:

豆豉是由黃豆或黑豆蒸熟後,放進陶瓷罐內發酵製成,富含多種營養素,能夠改善胃腸道菌群。

豆豉不僅能助消化,還能降低血壓和提高肝臟解毒功能。

還有研究發現,常吃豆豉可以預防腦血栓,因為其含有大量能溶解血栓的尿激酶,對改善大腦的血流量和防治老年性癡呆有一定作用。

即使是營養健康的食品,也要控製攝入量。

而且,豆豉在加工中會滲入較多的鹽分,所以每日食用不應超過50克。

如果在菜式中加入豆豉,應減少烹調用鹽量。

防血栓的飲食建議

預防血栓也要改變飲食習慣,建議多喝水,每天最好不少於2000毫升,如晨起、吃飯前1小時或就寢前都比較適宜。

合理的飲食搭配,少吃甜食、動物內臟、油炸食物,晚餐不宜多食葷腥厚味食物。

平時飲食清淡為主,粗細糧搭配,多吃蔬果,裡面的纖維能阻止腸道中膽固醇的吸收,可降低血液粘稠度,使血栓不易形成。


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