By 蜜糖派滴魔法食

用料                                                                                                    

豬裡脊 300g


麵包糠 適量


雞蛋 1個


玉米澱粉（麵粉或生粉都可以） 適量


食鹽 適量


五香粉 適量


料酒 適量


生抽 適量

做法步驟        


               



1、準備食材。



               



2、先把豬裡脊平分成3份 用肉錘敲松。



               



3、然後撒上五香粉 食鹽 塗抹均勻。



               



4、再倒入料酒 生抽 塗抹均勻 密封腌制15分鐘入味。



               



5、腌制好滴豬排先用生粉包裹兩面。



               



6、然後用雞蛋液包裹兩面。



                                                                                                           



7、再用麵包糠包裹兩面。



               



8、做好滴豬排不能及時製作 也可放入密封盒中冷凍保存。



               



9、油熱8成 即可下鍋炸制 期間注意翻面 待兩面變成金黃色就可以出鍋了。（因為豬排錘得比較薄 可以省去復炸）



               



10、炸豬排飯（炸豬排 番茄醬 米飯 ） 蔬果色拉 （澳橙 苦苣 聖女果 紫甘藍 色拉醬） 營養美味滴一餐就做好了！