人說了：男人不可一日無姜，女人不可一日無藕。何況作為一個廣東人，最愛的就是煲湯了。蓮藕季雖有點過了，但在市場上仍能買到好吃的藕。喝下濃稠的一碗，整個人活力都回來啦～
By 林水水 【豆果美食官方認證達人】
用料
蓮藕 500克
排骨 300克
蒜頭 2顆
姜 半塊
鹽 2勺
做法步驟
1、鍋中入薑片，煮沸，放入排骨焯血水
2、蓮藕切片，切厚一點，可以把湯熬的更濃，把蒜頭拍碎
3、鍋中入油，放入蒜頭和薑片，放入排骨翻炒到微焦，放入藕片同翻炒
4、鍋中放蓋過食材大半的沸開水，大火煮二十五分鐘改中火燜煮5分鐘，放入適量鹽調味
5、熱氣騰騰的出鍋
6、蓮藕粉糯，排骨肉香，湯清甜。
