原料:




麵粉80克、芝士50克、胡蘿蔔一根、雞蛋3個、牛奶100克、橄欖油3大勺、芝士粉2勺、鹽一小勺、胡椒粉適量、馬蘇里拉芝士50克、土豆一個、長豆角幾根、培根三片、西葫蘆半個、沙拉醬適量




做法:













1、食材來個大集合,所有的食材清洗、處理好




2、胡蘿蔔用專門的切片器切成片土豆也切成片




3、土豆也切成片




 













4、雞蛋和牛奶混合




5、加入油、芝士條,撒入少許胡椒粉、芝士粉,加適量鹽




6、攪拌混合後篩入麵粉,拌勻至無乾粉顆粒




 













7、舀一勺糊糊放入長方形容器,我用的是學廚的長方形不沾蛋糕模




8、將胡蘿蔔片一片接一片擺在糊糊上面




9、舀一勺糊糊,蓋在胡蘿蔔上




 













10、鋪上土豆片,繼續淋上一勺糊糊




11、將長豆角排列進去




12、豆角上淋上一層糊糊




 













13、將培根擺上去




14、淋上一勺糊糊,西葫蘆片擺好




15、繼續淋上糊糊




 













16、擺上胡蘿蔔片




17、在胡蘿蔔片上淋上糊糊,擺放土豆片




18、最後,在土豆片上撒上馬蘇里拉芝士




 













19、放入烤箱中層,170度烤50分鐘




20、出爐,稍微冷卻




21、切片擺盤




 







22、淋上少許沙拉醬即可食用




 




小竅門:




1、容器最好選擇不沾模具,如果不是不沾塗層的,事先將內壁抹上適量油也能起到防粘的效果。




2、糊糊隨意淋上去即可,沒必要非得覆蓋整齊。蔬菜要排列有序哦,最後的成品才漂亮。也可以根據自己的喜好加入各種水果




3、趁熱吃口感最好。