蝦仁雞蛋玉米胡蘿蔔，不僅營養美味而且深得孩子的喜愛。手法簡單，食料天然。花花綠綠的顏色很是可以讓小孩子的注意力放在這上面。現在，小編就告訴朋友們這款好吃到沒朋友的洋蔥蔬菜蝦餅的做法。
第一步：
準備的食材需要有洋蔥圈、蝦、胡蘿蔔、玉米、蘆筍、雞蛋、澱粉，還有如果你喜歡別的食材的話，也可以自己添加別的食材
第二步：
將雞蛋打散，胡蘿蔔切成丁，蘆筍和蝦仁也都切碎。注意蝦仁在切碎之前要去掉蝦線，蘆筍最好是削皮切成薄片
第三步：
所有的材料都混合的放在碗裡面，然後加入一些鹽、白鬍椒粉拌均勻。如果有些朋友不喜歡胡椒粉的話，可以不放
第四步：
平底鍋先預熱，然後鍋裡面加入油，等到油熱的時候，轉成小火，放入洋蔥圈。再把混合的食材放入到洋蔥圈裡面去
第五步：
等餅煎到混合的食材都凝固在一起的時候，就可以翻面啦！翻個面，再稍微的煎一下就可以出鍋啦！
豆薯洋蔥蝦餅，簡單美味
簡介
豆薯的塊根肥大呈圓形、圓錐形,脆嫩多汁,富含糖分和蛋白質,還含豐富的維生素C.可生食也可熟食.把豆薯和洋蔥一起加入蝦仁泥里,用油煎的方式就很簡單美味好吃了.
食材
主料
豆薯 400g
洋蔥 220g
蝦仁 450g
輔料
雞蛋 1個
米酒 15ml
蔥頭酥 2湯匙
塩 3g
玉米澱粉 50g
胡椒粉 適量
步驟
1.準備材料
2.豆薯切碎放進小鍋里
3.加入切碎的洋蔥,拌勻
4.用手擠出水份,放另一小鍋里
5.蝦仁用菜刀剁碎
6.把蝦仁放進鍋里
7.加入雞蛋.米酒.蔥頭酥
8.加入玉米澱粉.胡椒粉和塩
9.順同一方向,拌勻至有黏性
10.熱鍋後,倒入適量油
11.把蝦泥用大湯匙取一匙放進鍋里,用小火煎
12.兩面煎至焦香且熟透,即可
小貼士
塩和胡椒粉,依個人口味去調整
