來一道最家常的菜，它最便宜，健腦、防癌還能美容呢！
它就是大家都喜愛的黃豆芽，黃豆芽養氣補血，美容護髮，促進骨骼發育。它的口感脆嫩，怎麼做都好吃。
前幾天有粉絲留言，說家裡的老人想吃素炒豆芽，自己又做不好。正好我家婆婆也愛吃這菜，並且做的還特好吃，趕緊學來跟大家分享。
圖文並茂，文末小貼士，仔細看哦！
【素炒黃豆芽】
食材：黃豆芽370g，蔥花少許，大蒜2瓣，味極鮮醬油2勺，鹽適量，植物油適量，花椒油少許
做法：
1 備好食材。黃豆芽泡水撈去豆皮，洗凈控水；大蒜拍扁切末
2 油溫4成熱，下蔥花蒜末爆香
3 加醬油熗鍋
4 放入黃豆芽，改中火
5 黃豆芽翻炒至發蔫，鍋內沒有水氣時，放鹽
6 點入少許花椒油，翻炒幾下出鍋
寶媽小貼士：
1 黃豆芽去豆皮方法：黃豆芽放到大一點的盆里，多放水豆皮就會浮上來了，拿笊籬一漂就都出來了
2 最後的花椒油特提味
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