而孩子們偏愛的零食絕非什麼「善類」,不僅營養含量極少,還有很多食品添加劑和有害成分,會讓孩子越吃越笨!
要想孩子健康又聰明,挑對食物是關鍵,這些東西別再讓孩子吃了!
一、這些食物讓孩子越吃越笨
1、碳酸飲料
碳酸飲料孩子都愛喝,但其中含有大量的色素、添加劑、防腐劑等物質,沒有一樣是對身體有好處的。
有些碳酸飲料中還含有咖啡因,咖啡因對中樞神經系統有興奮作用,也會對孩子身體造成潛在的危害。
由於兒童各組織器官尚未發育完善,抵抗力和解毒功能弱,危害會更大一些,所以兒童不要多喝碳酸飲料。
2、膨化食品
膨化食品中,鉛含量都比較高,而鉛是一種有毒重金屬,對人體危害很大,尤其是對孩子。
以爆米花為例,爆米花中含鉛量高達10毫克/500克左右,鉛進入人體後會很難排出,對神經、消化、腎臟、造血等系統都會造成損傷。
孩子的大腦正在發育中,神經系統十分敏感,假如大量的鉛進入孩子的身體就會嚴重影響他的大腦神經發育,對智力提升很不利。
3、果膠食品
不少家長可能認為,果凍是水果製品,富含各種維生素,小孩多吃應該有好處,這完全是誤解。
其實果凍、布丁等膠凍食品是以水、糖和增稠劑等為原料加工而成的。為了使膠凍食品吃起來爽滑,都會加入海藻膠、卡拉膠等。
雖然這些膠狀物質本身對人體無害,多數都會被排出體外,但它卻會影響人體對鈣、鋅等礦物質的吸收,對孩子的成長不利。
4、煙熏油炸食品
有不少孩子喜歡吃炸牛排或熏魚臘肉等食物,而父母不加管束。殊不知,肉類和魚類中的脂肪在長時間暴曬或被熱油煎炸後會生成一種物質——過氧化脂質。
這種物質會使大腦出現早衰。如果經常食用煙熏、煎炸食物,會使孩子智力發育受到影響,爸媽別再讓孩子多吃了!
5、高鹽食物
太鹹的食物中,鈉含量都過高,吃得太鹹很容易使孩子的腦細胞長期處於缺血、缺氧狀態,進而導致記憶力下降、大腦早衰。
還有,孩子常吃高鹽食品還會誘發動脈硬化、高血壓等疾病。通常來說,一到三歲的孩子最好不吃鹽或少吃鹽,四到六歲的孩子每天鹽的攝入量也不能大於2克。
所以,爸媽要讓孩子飲食清淡,少放鹽少放糖。不要給孩子吃榨菜、鹹菜、鹹魚等含鹽量高的食物。
6、酥派類食品
很多爸媽會給孩子吃蘋果派、蛋黃派這類零食,因為有蘋果、蛋糕這樣的字眼,看上去也營養健康,不會阻止孩子多吃。
可只要看看成分表就會發現,這些食品中常有十幾、二十多種食品添加劑,雖然號稱「非油炸」,但脂肪含量並不低。
這些派酥類食品是典型的高能量、高脂肪、高鈉、低蛋白的「三高一低」垃圾食品,其中營養素含量極少,各種口味基本都靠香精調和,多吃必然有害健康。
7、糖
孩子吃糖會長蛀牙,影響食慾導致營養不良,很多家長可能都知道,但你知道孩子吃多了糖還會影響學習嗎?
甜食會影響到中樞神經系統的活動,吃糖太多會令孩子產生頭暈、目眩、注意力不集中、情緒不穩定和愛發脾氣等問題。
你家孩子如果總被老師投訴上課精力不集中,或者作業沒法認真完成,家長們注意了,可能是平時給孩子吃糖太多了。
二、提高智力,常吃這些
1、魚類
魚類中含有球蛋白、白蛋白及大量不飽和脂肪酸,以及豐富的鈣、磷、鐵及維生素等,是刺激大腦活躍性的主要物質。
還有被譽為「黃金腦」的DHA,是孩子大腦發育不可缺少的營養元素,常吃的孩子更聰明,但媽媽們注意了,給孩子吃魚的時候,一定要小心魚刺哦!
2、蛋類
蛋類不僅是極好的蛋白質來源,而且蛋黃中的卵磷脂經吸收後釋放出來的膽鹼,能合成乙醯膽鹼,乙醯膽鹼能顯著改善孩子的記憶力;鐵、磷的含量較高,也有利於孩子的腦發育。
很多孩子吃蛋都只吃蛋白,其實這是不好的。無論是雞蛋、鴨蛋、鴿蛋,都提倡孩子吃全蛋,營養才全面。
3、核桃
核桃仁由於長得像人的大腦,因此,自古以來就有吃核桃補腦的說法。別說,老祖宗總結下來的東西還真是神奇。
兒童吃核桃的好處多多,因為核桃中含有多種維生素,小孩吸收後能健腦,促進兒童的大腦發育,裡面的磷脂是促進孩子腦部神經發育的,經常吃核桃能幫助孩子提高記憶力。
4、海帶
海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養成分,有健腦的功效。海帶等海藻類食物中的碘類物質,更是大腦中不可缺少的。
曾有研究證明,在遼寧省這樣碘缺乏嚴重的地方,推行碘鹽後,兒童的出生智力明顯提高。而海帶正是含碘豐富的食物。
5、芝麻
芝麻中含有極為豐富的鐵、鈣、蛋白質,經常給孩子吃點芝麻,對骨骼、牙齒的發育,非常有好處。
而且,芝麻還含有豐富的卵磷脂,卵磷脂在人體中佔體重的1%左右,但在大腦中卻佔到腦重量的30%,因此還是孩子們的補腦佳品。
不僅如此,芝麻還有明目的功能,這對於視力正在發育,同時課業繁重的孩子來說也非常不錯。要想孩子聰明學習好、健康長得高,那就給他吃黑芝麻吧!
6、漿果
漿果對孩子的大腦發育也十分有益。以最常見的藍莓為例,它富含花青素,花青素是一種強抗氧化劑,它能夠預防癌症,增強血管彈性,還能保護孩子視力。
它還富含維生素C、維生素E、維生素A、維生素B1、熊果苷、蛋白質等其它果品中少有的特殊成分,以及豐富的鐵、鋅、錳等微量元素,能增加孩子的免疫力。
不僅如此,藍莓還中富含的類黃酮,能提高大腦活力。通常情況下,漿果的顏色越豔麗,所含的營養越高,多給孩子吃點漿果吧。
7、南瓜
南瓜是β-胡蘿蔔素的極佳來源,南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜,而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。因此,神經衰弱、記憶力減退的人,將南瓜做菜食用,每日一次,療程不限,有較好的治療效果。
爸媽們別小看了這些食物,裡面的講究多著呢,別讓垃圾食品損傷了孩子的大腦。要想孩子健康又聰明,該吃的不該吃的,一定要看清哦!