白粥、小米粥、麵條

不要長期喝

粥裡面主要是糊化的澱粉，蛋白質含量低，也幾乎沒有脂肪，越是軟爛的麵條和粥，越是好消化。

因此，在覺得“吃不動飯”時或者連續大魚大肉後，來點清淡的米粥調節飲食，不會增加胃的負擔。

但是，消了近愁，難解遠憂，想靠長期喝粥來“養胃”是行不通的。

這是因為，胃功能有“用進廢退”的特點：

如果長期總是吃特別好消化的粥、軟飯、軟麵條，胃的消化能力反而會退化變差。

饅頭、麵包、各種餅乾

小心反酸

饅頭和普通白麵包和粥相比，不易刺激胃酸過多分泌。

並且，在發酵過程中，部分澱粉會轉化成小分子糖，有利於把乾擾營養消化吸收的植酸去掉。

但是，我們買到的麵包多是高糖、高鹽、高油的，吃多了反而容易反酸。

同樣的，很多宣稱能養胃的餅乾，也因為油脂太多而達不到養胃的功效，還是少吃為好。

山藥、南瓜

別吃太多

說山藥養胃，是因為山藥富含多醣，而多醣對於胃粘膜有保護作用。至於南瓜、木瓜、胡蘿蔔、番茄等橙紅色的果蔬，合理烹調後比較順口好消化，也可能有一定好處。只是，一定要注意，別為了所謂功效而猛吃，吃得太多反倒是弊大於利了。

紅茶

只是相對不傷胃

在茶家族裡，沒有能養胃的，相對不傷胃的就不錯了。

其中，紅茶屬於全發酵茶，相比綠茶對胃的刺激性要小。

總而言之，傳說中的各類“養胃”食物，頂多是在胃不舒服的時候，給它減輕些負擔，不再火上澆油。

但想靠吃這些東西，讓胃重新變得健康，真的辦不到。

那怎麼才能有個好胃？真正的“養胃”方法總結起來就兩個字，那就是：“不作”

怎麼才算“不作”？

平時“作”慣了，怎麼才是不作？具體執行起來，就是以下6 點：

1. 規律吃飯

三餐保持規律，不要因為任何原因硬扛著，不要等到餓得肚子痛、難受，才想起來去吃飯。

2. 不要狼吞虎咽

食物嚼得越細，胃的負擔就越小。

習慣狼吞虎咽的人，可以先從每一口飯嚼20 下開始，養成細嚼慢嚥的習慣。

3. 少菸酒

菸酒對腸胃的刺激是最大的。

酒精直接刺激胃黏膜，導致廣泛胃粘膜充血糜爛，甚至潰瘍。

煙不但直接損傷胃粘膜，而且會對胃的微血管造成損害，使胃黏膜長期處於一種“缺氧”狀態，導致慢性胃炎的發生。

4. 少吃腸胃不喜歡的東西

每個人的腸胃各有脾氣，“挑食”習慣都不相同。

比如有些人整天吃香喝辣都沒事，而有的人吃點辣椒，喝點涼水就會不舒服……

因此，要想護胃，就乖乖聽胃的話，少吃些腸胃不喜歡的東西。

5. 少吃醃製食物

剩飯菜、烤製或醃製的食品（如火腿、烤腸、各種鹹菜），亞硝酸鹽含量往往比較高。

亞硝酸鹽可以在胃裡轉化為亞硝胺，是誘發胃癌的主要原因之一。

6. 嚴格飯前便後洗手

幽門螺桿菌是很多急性、慢性胃炎，甚至是胃癌的發病原因。

這種情況大多是由於吃了被污染的食品，或者用了未嚴格消毒的餐具導致的。

想要預防，除了注意不要在外面亂吃東西以外，還要嚴格執行“飯前便後洗手”。

別笑，想想這個從小就知道的常識，到底有多少人是嚴格做到的？

其實胃腸就是這樣，少折騰它們，讓它們好好發揮自己的功能，就是真正的養。

最後，我們再來重複一遍這句話：

健康飲食！

不作就好！