糖醋帶魚
食材：帶魚、蔥、薑、蒜
做法：
1、將帶魚切成塊，蔥薑蒜切好。
2、油熱後，放入作料。
3、將魚放入鍋中，煎炸5分鍾左右，來回翻面，等魚成金黃色後，放入醋、糖等作料。
4、加點水後，燒2分鍾的樣子，放鹽。
5、起鍋，放蔥，就可以出鍋啦！
糖醋丸子
食材：豬肉丸子、黃椒片、紅椒片、青椒片、洋蔥片、蘋果片、蕃茄醬、白醋、鹽、糖
做法：
1.在鍋中放油，放入豬肉丸子炸2分鍾，撈起備用。
2.將洋蔥片炒香，再放入黃椒片、紅椒片和青椒片拌炒，鍋中加入蕃茄醬略炒，再放入少量水。
3.將炸好的丸子、蘋果片，放入鍋中拌炒，再用太白粉水勾芡一下，即可。
糖醋藕片
食材：蓮藕、蒜頭、蔥、陳醋、白糖、鹽、雞精、
做法：
1、把藕洗淨，切片備用，蒜拍扁切粒。
2、醋、鹽、糖、生抽和雞精混合調成料汁備用。
3、熱鍋倒油，放入蒜爆香。
4、放入藕片翻炒，然後倒入醬汁翻炒至湯汁粘稠，即可。
糖醋山藥
食材：山藥、四季豆、雞胸肉、蒜末、薑末、辣椒末、太白粉、胡椒粉、鹽、糖醋醬
做法：
1、將山藥去皮切丁，在水中放入適量鹽燒開，把四季豆放入沸水中焯一下。
2、把雞胸肉洗淨切塊，用鹽、胡椒粉、太白粉抓勻，放入沸水中焯一下，撈起備用。
3、熱鍋，倒入適量油，加入山藥丁，煎至各面均上色，撈起備用。
4、在燒熱的鍋中，放入薑末、蒜末、辣椒末炒香，再加入切好的雞胸肉及糖醋醬拌炒至入味。
5、再把四季豆放入一起炒，即可。
糖醋蝦
食材：河蝦、醋、糖、料酒、鹽、醬油、蔥薑絲
做法：
1.河蝦洗干淨。
2.鍋加油燒熱放蔥薑絲爆香放蝦炒變色加醋加料酒、醬油、糖、鹽繼續煸炒2分鍾即可。
糖醋荷包蛋
食材：雞蛋、油、鹽、白糖、白醋、生抽、蔥絲
做法：
1、準備三個雞蛋。
2、將白糖、白醋、生抽、食鹽混合調成料汁。
3、待鍋燒熱，放入油，把雞蛋磕入煎成半熟的荷包蛋鏟起備用。
4、鍋內留底油，倒入調好的料汁大火燒開。
5、倒入雞蛋，加蓋燜至雞蛋略蓬起來即可。
糖醋蛋酥
食材：雞蛋、青椒絲、洋蔥絲、紅蘿卜絲、白醋、蕃茄醬、水、細砂糖大匙，太白粉水、香油
做法：
1.將雞蛋打散備用。
2.鍋燒熱，放入油，將打好的蛋液用漏勺漏入油鍋中炸成蛋酥，撈出備用。
3.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，轉至大火略炒香洋蔥絲、青椒絲以及紅蘿卜絲，再加入白醋、蕃茄醬、水及細砂糖，煮至滾沸後用太白粉水勾薄芡，灑入香油拌勻再淋至作法2蛋酥上即可。
糖醋里脊
食材：里脊肉、糖、鹽、薑蒜末、料酒、水澱粉、雞蛋、白胡椒粉、番茄醬
做法：
1、里脊肉切成長條，切好後加入雞蛋、料酒、水澱粉拌勻。
2、碗中放鹽、醋、薑蒜末、水澱粉、白胡椒粉，多放些糖、少許水兌成糖醋汁。
3、鍋中放油燒熱，炸里脊肉，待變金黃色撈出。
4、鍋留底油，放薑蒜末、番茄醬，炒一會。
5、放入兌好的糖醋汁，炒製冒泡後加入炸好的里脊肉翻炒均勻即可。
糖醋脆皮豆腐
食材：香豆腐、番茄醬、白糖、醬油、香醋、食鹽、白胡椒面、食用油
做法：
1、豆腐切成厚片，鍋中放油燒熱，把豆腐放入煎製，火不宜太大。
2、一面煎黃後進行翻面，兩面都煎金黃後撈出瀝油。
3、拿一小碗，加入番茄醬、白砂糖、醬油、香醋、食鹽、白胡椒粉，攪拌均勻。
4、鍋中留少許底油，油熱後倒入調好的糖醋汁炒香，加一湯匙水燒開。
5、加入煎好的豆腐。
6、炒至湯汁收干即可出鍋。
