因為柔伊在醫院工作，有時遇到癌症病患問到牛樟芝的抗癌問題，所以特別去研究當今台灣的牛樟芝研究。牛樟芝是台灣特有種，也就是說全世界只有台灣有牛樟芝生長，所以台灣的發展理論上，是比其他國家還要有的優勢，是地利取材實驗材料的方便，但因為牛樟芝生長非常緩慢，研究培養的方式也有不同，得到的成分也會有百分比上的差異，其中的多醣體 (Polysccharides) 、三萜類 (Triterpenoids) 及超氧歧化酵素 (Superoxide Dismutase) 是主要的研究成份。素食食療增加免疫力
研究的理論根據是所謂癌症逆轉現象 (Cancer Reversion)，意指腫瘤細胞回復「部分正常」，而成為不具威脅性地可與人體共存的人癌共生現象。發現癌症是可以逆轉的，以感染病毒或以化學物質處理或與放射線接觸等方式藉著啟動腫瘤細胞中之逆轉作用機制，讓癌細胞不表現腫瘤特性，甚至於恢復成相當程度之正常細胞。臉書粉絲頁 健康小廚臉
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