清蒸帶皮的柚子蜜
柚子含有豐富的蛋白質、維生素及人體所需的鈣、鐵等元素。柚子皮中還含有豐富的活性物質，可以降低血液循環的粘稠度，減少血栓的形成，還可以有效的預防中老年中風的發生。牛樟芝預防
食材：適量柚子、蜂蜜。
做法：將柚子去皮並將果肉取出，柚子皮最好能夠完整的保留，把冰糖搗碎加入蜂蜜和柚子肉一起放入皮中，隔水蒸15-20分鐘，即可出鍋食用。需要提醒大家的是一定要鹽搓洗柚子皮去蠟。臉書粉絲頁 健康小廚臉
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