每年進入春夏之交，是食用黃鱔的旺季，但你可能不知道，
黃鱔體內有多種寄生蟲，烹熟都未必能殺死。這些寄生蟲、解剖黃鱔時，用肉眼都能看見！
某君的爸爸是黃鱔控，拿手絕活爆鱔面，三天兩頭要做一回。
有一天老爸從市場上買了一斤多黃鱔，殺的時候發現，
黃鱔體內有很多會動的蟲子，看上去很噁心，這些蟲子生命力很強，
用開水燙了三次都沒死掉！老爸不敢吃了。
黃鱔體內的寄生蟲對人體有多大危害？
實驗君請教了全國最頂尖的寄生蟲病研究機構之一浙江省醫學科學院寄生蟲病研究所。
專家說顎口線蟲病是最危險的寄生蟲病之一，它的潛伏期很長，幾年甚至十幾年蟲子都能存活，
而且不停地在人體內遊走。
游到哪裡，就會對哪裡的組織器官帶來損傷。
那麼，感染這種蟲子後有什麼癥狀呢？
杭州就有位女患者就因為吃黃鱔，染上了顎口線蟲。這些紅色的線條是蟲子在人體皮膚下遊走的痕跡。
除了骨頭以外，基本上所有的組織器官它都能去，如大腦、眼睛、心臟、肺等等。
一旦鑽進人的大腦，那就非常危險了，可能會劇烈的頭痛、癲癇、昏厥，甚至死亡。
另外，顎口線蟲也存在於黑魚、汪刺魚、鯰魚、鰻魚裡。
青蛙、泥鰍這些動物肚裡也有寄生蟲，因為這些動物都以食小蟲為生，所以體內很容易寄生各種細蟲。
還有，並非高價的進口黃鱔就沒有危險，檢驗檢疫局曾對外披露，該局連續從9批次印度尼西亞和菲律賓進口黃鱔中檢出顎口線蟲。
