方中信的妻子莫可欣是1993年香港小姐冠軍。
莫可欣真的有那麼丑嗎？當然不是，只不過因為港姐佳麗裡面美女實在太多，她的長相略顯平凡了點，那句話叫啥來的？沒有比較就沒有傷害！
1993年，從國外留學回港擔任生物研究助理的莫可欣參加香港小姐選舉，跟她同時參賽的有郭可盈，麥家琪，陳妙瑛，余少寶，林麗薇，劉飛飛，陳皓妍等眾多美女，原本沒有奪冠希望的莫可欣卻在z決賽時爆冷奪冠。
1993年莫可欣香港小姐奪冠。
有人說是她表現淡定，發揮穩定，莫可欣雖然相貌不算出色，但相對而言學歷高，知識層次高，所以將莫可欣直接推上冠軍寶坐。
儘 管如此，莫可欣還是順利的與無線簽約，更獲得導演鄧特希賞識，先後參演了《陀槍師姐》《刑事偵緝檔案II》《900重案追兇》《呢個乜野場》《鑒證實錄 I》等多部影視劇，雖然多是女配角，但也算是一些存在感較強的女配角。尤其是她在劇中扮演飛甩男主、然後等男主角跟女主角雙宿雙棲時又來求複合的前女友讓 人印象深刻，比如在《陀槍師姐》里扮演程峰的前女友，《900重案追兇》更是炸裂了，倆位男主角都是她前男友。
莫可欣無心戀戰娛樂圈。
2000年左右，打拚五六年，演藝事業仍毫無起色的莫可欣無心戀戰娛樂圈，毅然轉戰商界，先後和朋友合夥創辦了形象公司和紅酒公司。
早在1995年，莫可欣便和方中信（原名符力）於一次朋友聚會中相識，由於兩人興趣相投都愛品紅酒、旅行、名車、潛水，所以很快就發展成情侶。
方中信與莫可欣兩人2008年註冊結婚。
當 時的方中信在無線風頭正勁，為人脾氣非常火爆，有「火爆浪子」之稱，因為說話直來直去得罪了不少人，據說他曾經有過在拍戲時因為導演和監製跟他述說的與後 來拍的不一樣立馬甩手走人的火爆事，為此惹怒了TVB高層，將他雪藏了兩年，這兩年裡，他沒有戲約，沒有通告，整天呆在家裡做飯看電視，然後做各種體能訓 練。
對於方中信的突然「失業」，莫可欣不但毫無怨言，甚至為了讓方中信能夠安心呆在家裡，她拚命接活，無論是配角，還是龍套角色她都拍，為的只是想賺多點錢「養」方中信，因為處於事業低谷，方中信在家經常發脾氣，莫可欣卻心甘情願做他的受氣包。
莫可欣的理解和包容，讓方中信改掉了火爆脾氣。
正 是因為莫可欣的理解和包容，讓方中信慢慢改掉了火爆脾氣，也對未來演藝事業樹立了信心，解禁後的他離開TVB加入嘉禾公司投身大銀幕，儘管她與圈內多位美 女合作，但從來沒有緋聞，在大陸拍戲時，為了消磨時間，他會朋友出去泡吧，喝酒，但一定會在凌晨1點鐘前回到住處，而且每天都會主動打電話給莫可欣報平 安。
方中信與莫可欣及女兒符迦晴全家福合照。
2008 年6月7日，他們秘密邀請婚姻註冊官到半島酒店，擺了兩桌酒席，請了在香港的親戚密友出席，連莫可欣在國外的母親都來不及參加，結婚後第三天，莫可欣生下 女兒符迦晴，名字是方中信取的，寓意女兒長大後會找到好人家，而自從生下女兒後，莫可欣便停掉了所有工作，在家專門相夫教女，做一枚幸福的太太和媽咪。
方中信與莫可欣及女兒符迦晴全家福合照。
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