有的人愛吃荷包蛋,但要煎出一顆漂亮的荷包蛋卻不是那麼容易。
       

一顆成功又漂亮的荷包蛋,首先形狀呈半圓,圓滾滾的蛋黃得要安穩的待在顏色漂亮的蛋白中間,且蛋黃絕對不能破裂。

 
       

現在就讓小編來教你如何在180秒內煎出一顆完美的荷包蛋吧!

1、先熱鍋,鍋裏什麼都不放,把鍋燒的很燙很燙;加入一點點油,再放一點點鹽。

原因:很多人喜歡把油燒到溫度很高的時候放入雞蛋,然後油花四濺,手忙腳亂,很容易把雞蛋煎糊了,所以熱鍋冷油就能避免這個問題,而且放入油後放點鹽也可以避免這個問題。

 
       

廣告-請繼續往下閱讀

2、把雞蛋打入鍋內,這時雖然是冷油,但是鍋的溫度還是很高,所以馬上關小火。

原因:由於鍋內的溫度很高,雞蛋下鍋後若持續大火,那雞蛋很快會焦了,可是蛋黃那樣就不熟了,所以這時要改小火。

 
       

3、一分鐘後當蛋白有些凝固時,往雞蛋上灑上兩勺熱水,馬上蓋上鍋蓋。

原因:這樣煎出的雞蛋安全,好吃,蛋黃快要凝固但是還沒完全凝固,但因為經過高溫燜煮,所以非常安全,鮮嫩美味。另外可別小看兩勺熱水,這會讓雞蛋更加鮮嫩爽滑喔!

 
       

廣告-請繼續往下閱讀

4、用小火繼續煎1-2分鐘就可以了。

提醒:記得煎雞蛋最好用不沾鍋,那樣蛋就不會黏住了。

 
       

你也是愛荷包蛋一族嗎?快學會這「180秒煎好荷包蛋」法,以後就隨時吃到漂亮又美味的荷包蛋啦!分享出去,讓更多人看到這篇文章,煎出美味的荷包蛋吧!


8.png


7.png







         


       

4.png


Screenshot.png

3.png


2.png

1.png

1.png

1.png


1.png

1.png

1.png


1.png

156.jpg

154.jpg


157.jpg

155.jpg

151.jpg

148.jpg


147.jpg

149.jpg

150.jpg



145.jpg

150.jpg

141.jpg


146.jpg

152.jpg

143.jpg

140.jpg

139.jpg

138.jpg


137.jpg

136.jpg

135.jpg


134.jpg

130.jpg

131.jpg

128.jpg

127.jpg

121.jpg

122.jpg


123.jpg

124.jpg

119.jpg


117.jpg

116.jpg

115.jpg

120.jpg

114.jpg

107.jpg

111.jpg


110.jpg


108.jpg





106.jpg

105.jpg

101.jpg

099.jpg


103.jpg

102.jpg

098.jpg


097.jpg

096.jpg

095.jpg

092.jpg

091.jpg

090.jpg

089.jpg



085.jpg


094.jpg

088.jpg

086.jpg

060.jpg

064.jpg

063.jpg

061.jpg


057.jpg

059.jpg

056.jpg


055.jpg


052.jpg

051.jpg

050.jpg

049.jpg

048.jpg


047.jpg

046.jpg

045.jpg


044.jpg

043.jpg

040.jpg

039.jpg

038.jpg

037.jpg

036.jpg


035.jpg

034.jpg

033.jpg


032.jpg

031.jpg

030.jpg

029.jpg

028.jpg

027.jpg

5ec5bf25-5678-51e6-3b98-b76cd648b954.jpg