自從港島西延線開通後，大家都開始留意西環區的美食！因為除了一眾街坊支持的小店外，還有不少新店進駐，令這小區更熱鬧，成為搵食熱點！CLASSES 今次就跟大家一起深入西環，尋找區內必試美食的藏身地啦！
必試 item 1：流沙多士及芝麻蝦多士
流心月餅、流心芝士撻，掀起這類食物熱潮的一定是「流沙奶黃包」。這家從香港仔轉戰西環的周記點心，就勁有創意，炮製出「流沙西多」。金黃色的西多士微微隆起，一刀切下，奶黃餡便瘋狂湧出！雖然比平日流沙包內的稀，但入口柔滑之餘，還可吃到未溶的粒狀蛋黃，正！
流心程度...一起看片吧！
芝麻蝦多士亦十分可口，每啖都是鮮美蝦蓉和芝麻香氣，蘸上沙拉醬更加無得頂！也是必食！每日都有不少附近居民光顧，開業數月，更吸引很多區外客人來品嚐，每逢假日，長龍不絕！
周記點心
地址：西環西營盤水街東利大廈地下H1號舖
營業時間：星期二至日09:00 - 21:00；星期一休息
必試 item 2：馬拉糕
新式點心店以外，區內有 2 家舊式點心店，較特別要數「叄去壹」。沒有華麗的裝潢；舒適的座椅，但美味的食物和濃厚的人情味便已將你俘虜。甫坐下，伯伯便給我們一壺熱茶和兩個杯，還問我們吃甚麼。
除了蝦餃燒賣外，絕對要點一試難忘的黑糖馬拉糕。淺褐色的馬拉糕，入口鬆軟，甜味清新，跟平時吃的不同。想是用上黑糖的緣故，而沒有加入感覺滯膩的牛油。調味和發酵都拿捏得恰恰好，令人一食再食！
這裡的蝦餃十分受歡迎，很快便賣完，想吃就要看運氣了！燒賣也很好，美味鮮甜，汁又多！
叄去壹點心粉麵飯
地址：西環薄扶林道11號
營業時間：星期一至星期日05:30 - 14:30
必試 item 3：魯肉飯
在香港，專吃台灣夜市食物的餐廳少，這區卻有一家，而且更是由台灣人阿元和一位香港朋友主理。「阿元」確實「來了」！據說阿元曾在台灣夜市經營攤檔，怪不得餐廳由店面到店內的裝潢陳設都像置身於台灣夜市一樣。
這裡必試的是魯肉飯，因為十分正宗！它不是肉躁飯那種肉碎，而是煮熟切成條狀的豬肉。滷肉香甜入味，豬肉肥瘦恰到好處，不覺油膩，「佐飯」最棒！
阿元來了
地址：西環西營盤第三街73號地舖
營業時間：星期一至六11:00-22:00
必食 item 4：亞朱媽年糕多士和雪糕大戰紫薯
聽見這個名字，已經覺得很有氣勢，非吃不可。多士中間夾有紫薯蓉和韓國年糕，焗至微脆，上碟後再在外面撒黃豆粉及雜果仁，配上雲呢拿雪糕。吃時外脆內軟，年糕煙韌，十分吸引。與雪糕同吃，冷熱交融，大滿足。
另外紫薯 latte，是注目的粉紫色，喝下甚有紫薯香，但不會過甜！
Seoulmate Cafe
地址：西環西營盤第三街83號
營業時間：星期二至日12:00-22:00星期一休息
必食 item 5: 鹽酥雞翼
除了食飯多選擇之外，其實西環都有美味的小食選擇！魚蛋燒賣？豈此於此？名叫「魚蛋媽媽」的小食店，在西環街坊群組「出曬名」的，不是魚蛋，而是令人食一次就心掛掛的鹽酥雞翼。
小編吃過一次，現在一說起小食，便很想吃。雞翼加入了不少醃料，但沒有過鹹；吃起來，外皮酥脆但不油膩，肉質超嫩滑，令人吃不下口！貼心的魚蛋媽媽更把雞中翼起至單骨，讓客人吃得方便！（雞翼即叫即炸，唔想等可以記低電話，打去落定單呢！）
魚蛋媽媽
地址：西環石塘咀德輔道西343號均益大廈二期地下46A號舗
營業時間：星期一至日11:00 – 20:00 星期三休息
電話：5398 2209
必食 item 6 ：紫薯窩夫
夏雪賣的是新式甜品，包括近期大熱的抹茶和紫薯。不過，小編認為它的紫薯出品尤其吸引！
眼前這個紫薯窩夫(Purple Waffle) ，在窩夫以外，還伴有豆腐味雪糕、糖漿、焦糖脆粉及哈蜜瓜（這個加上去好像有點怪怪的）。窩夫是三角形的，大小恰到好處。
一切開，便露出紫薯蓉，令窩夫吃起來有點 QQ 的麻糬煙韌口感，正！雪糕是罕見的豆腐味，感覺清新。吃時可淋上少許糖漿，更加滋味！
夏雪
地址：西環堅尼地城厚和街6-18號滿發大廈地下D舖
營業時間：星期二至日2:00 – 23:00
必食 item 7：紫薯 Affogato
再訪夏雪，便發現了這杯坊間獨有的紫薯 affogato！雪糕是店家自製的北海道 3.7 牛奶雪糕，入口柔滑，沒有出現有冰粒的情況。倒入配上含紫薯粒的暖紫薯漿，看到也流口水。紫薯漿和雪糕，一冷一熱，十分有趣。味道不錯之餘，視覺效果亦一流，手機食先的朋友一定大愛！
夏雪
地址：西環堅尼地城厚和街6-18號滿發大廈地下D舖
營業時間：星期二至日2:00 – 23:00
必食 item 8：蛋卷
去元朗會買老婆餅做手信，到西環，當然要買齒來香蛋卷啦！這店前舖後工場，蛋卷每日人手新鮮製作，未到關門時間，貨就已經清得七七八八。沒有原味，只好嘗椰汁味。未吃便傳來陣陣蛋香！這短蛋卷捲了3圈多，入口鬆脆，而且富蛋香，椰汁味也濃郁。吃了一小時後，蛋味還在，果然是齒頰留香！
齒來香蛋卷
地址：西環西營盤第三街66號福滿大廈地下
營業時間：星期一至六09:00-19:00 星期日10:00-18:00
其實，西環的美食還有很多，以上介紹的只是冰山一角。想知道更多好去處，一定要 KEEP 住留意 CLASSES 喇！
