提到楊桃，一般人第一印象就是生津解渴的楊桃汁，還有它對喉嚨保養顯著的功效，能改善聲音沙啞的狀況，潤肺爽聲，但楊桃不只對喉嚨好，還有許多讓人意想不到的營養價值。
（製圖／羅德育）
顧喉嚨兼助消化！緩解腹脹
楊桃含有蔗糖、果糖、葡萄糖，在各種鮮果中含糖量是最高的；其中含有蘋果酸、草酸、檸檬酸，能提高胃液的酸度，幫助消化，若有腹脹打嗝的情況，多吃 楊桃症狀就能逐漸緩解；而且楊桃的果酸特別多，能抑制黑色素沉澱，淡化黑斑。另外，楊桃也有多種維生素，像維生素B1、維生素B2、維生素C，可消除咽喉 炎及口腔潰爛，以及蘊含鈣、鉀、鎂、微量脂肪和蛋白質等營養素。
對肝有益，春天養生最適合！
春季在五行中屬木，正是養肝的好時節，食用楊桃能降低血脂血糖、膽固醇，可保護心血管，降低肝臟負擔，緩解肝病，符合春天的養生之道；而且楊桃果汁充沛，能迅速補充人體水分，使體內的有毒物質隨尿液排出，具有清熱、利尿、解毒和醒酒的功效。
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楊桃鉀離子高，腎功能不好者避免食用
須注意的是，楊桃跟香蕉一樣，都有豐富的鉀離子，一般人食用後可正常代謝，但腎病患者難以排出體外，無法負荷會導致神經中毒；而楊桃還含有草酸，部份腎病患者無法將草酸排出體外，草酸就會與人體中鈣離子結合產生結石。因此，腎功能不好的人，不宜食用。
