在超商超市常常看到且家喻戶曉的日本定番零食Pocky,它的製造公司江崎固力果Glico在2012年於大阪發售一款號稱Pocky界的LV之高 級版,名字叫做黃金之棒Bâton D'or,目前只有在大阪和京都才買得到。從發售開始馬上就變成最搶手的伴手禮,現在不只日本當地人在瘋狂排隊,連台灣的旅客也加入搶貨的行列,常常在店 門口可以看到大排長龍的景象呢 !
Bâton D'or是法語黃金之棒(golden stick)的意思,使用金黃色的「澄清黃油」,一種去除水分和一切雜質只留下顏色非常清澈的優質奶油,來增加Bâton D'or獨特的風味和耐人尋味的口感。採用獨家自創的雙重奶油(Double Butter)製造手法,先把已拌入澄清黃油的脆餅棒生地放進烤箱裡燒烤,出爐後再噴上一層霧狀奶油,這種燒烤(Bake)加沖澡(Shower)的雙重 奶油製造手法就是它們美味的秘密!最後再結合各種纖細的口味來營造出不同的風貌,目前提供糖霜(sugar butter)、牛奶、宇治抹茶、咖啡、草莓和只賣到四月上旬的限定櫻花口味,一盒定價501日幣(含稅)。
現在來介紹一下至今大塚太太吃過的五種口味~
糖霜(sugar butter)是我吃過的五種口味當中令人一根接著一根,打算下次有機會一定還要多買幾盒的口味,最可以吃出Bâton D'or自豪的黃金奶油雙重製造手法下的香醇濃郁,因為只是撒上一層芳醇纖細的糖霜反而能單純地將其特有的優秀性展現出來。
雖然這個口味的名稱是牛奶,但其實是在濃厚奶油風味的椒鹽脆餅棒上融合上一層自家特製香濃可口的巧克力,咬了一口,當巧克力和奶油椒鹽脆餅在口中結合在一起時,著實地感受到巧克力真的是pocky實至名歸的定番口味。
宇治抹茶是抹茶控的朋友們一定不能錯過的口味,帶點成熟大人風味的抹茶苦澀正是這款宇治抹茶吸引人的地方,而且在吃過後發現,宇治抹茶巧克力的茶香和奶油椒鹽脆餅意外的相配,口齒留香的抹茶芳香讓人意猶未盡。
(照片取自官網)
莓果玫瑰和V.S.O.P紅酒口味是今年情人節時推出的限定口味,雖然是限定,但對我來說這兩種口味稍微甜了點,適合喜歡濃烈重口味的朋友,不過這 兩種口味都可以算是一個嶄新特殊的風味,有機會大家也可以試試看。另外Bâton D'or在不同時期會推出讓人期待的各種限定口味,目前春季的櫻花口味也是大家搶購的對象喔。
江崎固力果Glico旗下高級版Pocky黃金之棒Bâton D'or大阪、京都限定專賣中,目前只有下列三家店舖可以買得到~
阪急 梅田本店
〒530-8350 大阪市北区角田町8-7
阪急 うめだ本店 地下1階
髙島屋 大阪店
〒542-8510 大阪市中央区難波5丁目1番5号
髙島屋 大阪店 地下1階
髙島屋 京都店
京都市下京区四条通河原町西入真町52番地
髙島屋 京都店 地下1階
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文/大塚太太
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