有很多人都喜歡吃「生食」，然而沒煮過的食物如果沒清洗乾淨，遺留在食材上面的細菌和寄生蟲就可能被我們吃下肚，尤其是沒煮過的肉類、內臟，藏有很多我們肉眼看不見蟲子。偶爾吃或許還能藉由身體機制自動消滅被吃下肚的寄生蟲，但若常常吃，身體無法負荷的結果就可能讓這些寄生蟲留在我們體內，傷害我們的肝臟，今天我們就來探討常吃沒煮熟的食物到底有多不好。
克氏原螯蝦在大陸被稱為小龍蝦，料理方式多變，是非常知名的美食，但是如果處理不當，很容易讓病菌殘留在蝦體，吃下肚後就容易生病，一名女子就因為吃到不乾淨的小龍蝦，出現咳血發燒的症狀，經檢查才發現感染了肺吸蟲病。
有媒體進行了一項實驗，將小龍蝦放進超音波清洗機中，沒想到震出的東西讓人頭皮發麻！
不僅清水變混濁，更有小蟲子從蝦體內蹦出，活潑亂跳在水中游走，非常可怕。
沒煮熟的海鮮還是少吃為妙啊！
一隻小小的龍蝦，有很多寄生蟲附著，如果這些寄生蟲被吃進體內，會寄生於人的肺部，從而感染肺吸蟲病，寄生蟲不僅可以從活在人體多年，還會跟著血液遊走全身，進而對器官組織造成難以挽回的傷害，相當恐怖。
不過醫生也要大家不必太過恐慌，寄生蟲不用100度高溫就能殺死，只要經過高溫烹煮再食用，就不怕把寄生蟲吃下肚了。提醒大家少吃生食，尤其是沒煮過的海鮮或肉類，最好是經過烹煮才能安心，對健康也不教不會造成危害。
很多沒經過烹煮的海鮮、肉類、內臟等食材雖然生吃味道鮮美，但是為了身體著想，盡量能不要吃就不要吃，這就是醫生為什麼常常告誡我們東西要煮熟，乖乖把食物煮熟才是上上策，生的肉類真的不要常常吃，切記切記啊！想知道常吃生肉的後果嗎？可怕後果不是你我可以承受的。
