日本人做什麼都很認真，為了解決壽司店人力資源的問題，研發出了美味兼具方便性的迴轉壽司。這項設備不僅解決了當時人力不足，也改變了世界各地營運壽司店的方法，就連在台灣也能見到不少迴轉壽司店。
話說這項迴轉壽司概念是由白石義明發明，白石當時經營的壽司店人手不足的關係(一般日本傳統壽司店都是由師傅捏好後，學徒捧著壽司盤送到顧客面前)，在看到朝日啤酒廠的啤酒瓶運輸帶後，靈機一動的把這種概念引用到壽司店中。經過五年的研究發展，終於在1958年於大阪開設第一間迴轉壽司店，名為「元祿壽司」。
除了做事謹慎又細心外，日本人就連惡作劇惡作劇也設計的相當巧妙又精細，日前有台綜藝節目，特地把惡作劇的實驗地點選在迴轉壽司店，把原本正常轉速的馬達換成超高速馬達，讓本來緩慢前進的速度，快到嚇嚇叫...
隱藏式的攝影機剛好一一捕捉到客人嚇傻眼的表情：
只不過，除了客人拿不到輸送帶的壽司料理外，不知道大家有沒有發現到魚卵壽司上的魚卵都噴出在盤子上了...
原本緩慢品嚐、拿取盤子的人，都被眼前咻咻快的轉速驚傻了眼，不但目睹這一切的大人小孩都開了眼界，更是讓一名大叔錯失了拿取壽司的機會，而愣在一旁ＸＤＤ但小編覺得最可惜的是，本來滿滿的魚卵壽司因為高轉速的關係，讓上頭的魚卵都飛光啦(不能糟蹋食物)！分享出去，讓其他人看看這些人的好笑反應吧！
